Patlıcan Kebabı Tarifi
meva & enesin (annesi)
28
kişinin defterinde

Patlıcan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 3 orta boy patlıcan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 kaşık galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Tuz

Sosu İçin ;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Sıcak su
  • Tuz

Süslemek İçin ;

  • Domates
  • Biber

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar bir parmak kalınlığında dilimleyip tuzlu suda yarım saat bekletilir.
  2. Köfte malzemeleri birleştirilip iyice yoğrularak yarım saat dinlendirilir.
  3. Daha sonra bir patlıcan bir köfte olarak borcama diziyoruz.
  4. Bu işlem bittikten sonra fırçayla üzere yağ sürüp fırına atıyoruz üzeri biraz kızarsın istiyorum ki patlıcanın çığ kokusu gelmesin.
  5. Daha sonra sos malzemelerini bir tencerede birleştirip bir taşım kaynatıyoruz.
  6. Fırından çıkan patlıcanların üzerine sos gezdirip domates biberle süsleyip üzerini önce yağlı kağıt daha sonra folyoyla kapatıp tekrar 200 derecede ki fırına sürüyoruz.
  7. Bir saat sonunda kontrol ediyoruz patlıcanlarımız piştiyse servise hazır demektir.
    Deneyeceklere afiyet olsun😋😋🍅🌶🍆🍆🍆🍆🍅🍅🌶🌶🍴🍴

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Kebabı Tarifi 21.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.