- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-7867939/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 700 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tozbiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- Tuz
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- Tuz
Ellerinize sağlık
teşekkür ederim🙏
Rica ederim kolaylıklar dilerim