Patlıcan Kebabı (Antep Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Daha önce patlıcan kebabını soslu yapıyordum. Bu defa antep usulü denemek istedim. Gerçekten beğendim. Patlıcanı köz oluyor. Lavaş ekmege dürüm şeklinde müthiş. Hem çok kolay hemde lezzetli👌 buyrun tarife geçelim 😋👇.

Patlıcan Kebabı (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet patlıcan
400 gram kıyma
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Karabiber
3 adet domates
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı su

Patlıcan Kebabı (Antep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhabalar 😍

İlk olarak kıymamızı uygun bir kaba alıp üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ekleyelim.
Birbirine karışacak şekilde yoğuralım (gerekirse çok az su ekleyebilirsiniz)
Patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
Daha sonra 3 parmak kalınlığında keselim.
Uygun bir tepsiye bir patlıcan bir köfte şeklinde yuvarlak dizelim.
En son domates, biber, kuru soğan ve sarımsakları dilimleyip tepsimizin ortasına yerleştirelim.
Son olarak sebzelerin üzerine çok az tuz ve yarım çay bardağı su ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dk kontrollü pişirelim.
Piştikten sonra yanına soğan salatası ve bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Biz patlıcanları soyup lavaş ekmeğine köfteler ile dürüm hazırlamayı tercih ettik.Sizde istediğiniz gibi servis edebiliriz.Afiyet olsun 😋😍.

Patlıcan Kebabı (Antep Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.