- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-beli-kirik-patlican/
Patlıcan Kebabı (Beli Kırık Patlıcan) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
- Yarım kg kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1 yumurta
- Bayat ekmek içi
- Tuz, karabiber, kimyon, tatlı biber,baharatlar
- İsteyen köfteyi sadece kıymayla da yapabilir
- 4 uzun patlıcan
- 2-3 orta boy patates
- 2-3 sivri biber
- 2 domates
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay bardağı su
Deneyenlerin patlıcanı kızartarak yapmasını tavsiye ediyorum Patlıcan pişiyor Fakat çok lezzetsiz oluyor
Anladım dediğiniz gibi okdu
teşekkür ederim
patlıcanların eğri mi olması lazım düz patlıcandan böyle olmaz mi
benimkide duz patlicandi aralara kofteyi yerlestirdikce kendi egriliyor