- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabiantep/
Patlıcan Kebabı(antep) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 patlıcan
- 4 domates
- 2 iri biber
- 600 gr kıyma(orta yağlı ve tercihen kuzu)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
altı ezmeli derler ona:) domateslerin altta olması lezzet verir. elinize sağlık
sağolun zeynel bey :)
elinize sağlık cansu hanım bende bi antepli olrak gerçekten lezzetli size bir önerim olacak biberi ortadan kesip tepsinin en altına dizin üstüne patlıcanları dizip ortaya domatesi dizerek deneyin o zaman hem biberler yanmıyor hemde suyunda piştiği için çok lezzetli oluyor :)
bende domates konservemi altına yayarm arada öylede lezzetli :)