Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2-3 patlıcan
1 orta boy soğan
1 su bardağı kuşbaşı kavurma
sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı domates suyu
1 diş sarımsak
feslikan ( fesleğen)
tuz

Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlarımızı alacalı soyuyoruz patlıcanlarımızı uzunlamasına 4 bölüyoruz daha sonra bir parmak aralıklarla doğrayalım. Bence kışın patlıcanların acı olma ihtimali çok düşük hemen kızartacağımız içinde kararma olmayacak bu yüzden suda bekletmiyorum. Tavaya biraz sıvı yağ katalım patlıcanlarımızı hafifçe kızartalım kağıt peçeteli bir tabağa alalım soğanı tenceremize küçük küçük doğrayalım kavuralım hatta soğanların üstüne çok az tuz ekersek daha iyi kavrulur. Üzerine kuşbaşı kavurmamızı ekleyelim 2-3 dakika kavurmaya devam edelim. Salça ve domates suyunu ekleyelim bir karıştıralım daha sonra patlicanları ekledikten sonra nazikçe karıştıralım patlıcanlar ezilmesin üzerine 1-2 feslikan yaprağı koyalım sevmiyorsak yemek piştikten sonra çıkartabilsin sarımsağı da ister ezerek ekledikten sonra en son olarak patlıcanları geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edelim yaklaşık 15 dakika sonra patlıcan yemeğimiz hazır. Afiyet olsun

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Huriye @Huriye_Simsek

Şikayet Et

Yemek hakkindaki dusunceleriniz ve bana bir sey ogrettiginiz icin tesekkur ederim galle asi denildigini hic duymamistim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Lütfiye @Lutfiye_ozbas

Şikayet Et

biz bu yemeği zeytin yağlı etsiz yaparız içine nar ekşisi de koyarız adına Galle aşı deriz mmmmmmm nefis olur. Ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce