- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-kiymali-gozleme-borekten-lezzetli/
Patlıcanlı Kıymalı Gözleme (Börekten Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt (bardak ölçüsü 200 ml. )
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 instant maya
İç Harcı İçin ;
- 3 adet patlıcan
- 200 gram kıyma
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet domates rendesi veya bir kase domates sosu
- 2 adet kuru soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pul biber
Üzerini Yağlamak İçin ;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
katmeri nasıl yaptiniz acaba açıklar misinz
Merhabalar Hilal hanım katmerli gözlemeyi için iki pazıdan yaptım, birinciyi gözleme kadar açıp yağlayarak ortasına peynir serpiştirip önce karşılıklı kenarları katladım tekrar yağlayıp diğer kenarları üst üste getirip kare şekli verdim. 2 nci gözlemeyi açtım yağlayıp katladığım kare şekli gözlemeyi, içine koyarak aynı şekilde katlayıp büyüterek tavada iki taraflı yağlayarak pişirdim. (katmer gözlemeye tereyağ ve sıvı yağ karışık kullandım.) umarım açıklayıcı olmuştur selamlar.
Hilal hanım sayfamda katmerli gözleme tarifim var (gül böreği gibi sarılarak yuvarlak açılan ona da bakabilirsiniz.)
Ben yaptım çıtır çıtır çok sert oldu ki yumuşak olması gerek, tereyağında kizarttim da biraz yumuşadı, neden sert oldu sizce, nasıl yumuşak yapabilirim
Gözlemeleri pişirirken tavaya yağ sürmüyoruz pişip indirdikten sonra eritilmiş tereyağ ile yağlıyoruz yumuşacık oluyor. Acaba hamur sertlmiydi yumuşak özlü bir hamur olacak. Katmerli gözleme yaparken pişme anında yağlıyorum. Umarım yardımcı olmuşumdur selam ve sevgiler.
Nermin hanım bu tarife süt koymadan nasıl olur acaba
Merhabalar Gülşah hanım süt koymadan da güzel olur, gözlemelere yumuşaklık vermesi için kullanıyorum selamlar.
katmeri nasıl yaptiniz acaba açıklar misinz
Merhabalar Hilal hanım katmerli gözlemeyi için iki pazıdan yaptım, birinciyi gözleme kadar açıp yağlayarak ortasına peynir serpiştirip önce karşılıklı kenarları katladım tekrar yağlayıp diğer kenarları üst üste getirip kare şekli verdim. 2 nci gözlemeyi açtım yağlayıp katladığım kare şekli gözlemeyi, içine koyarak aynı şekilde katlayıp büyüterek tavada iki taraflı yağlayarak pişirdim. (katmer gözlemeye tereyağ ve sıvı yağ karışık kullandım.) umarım açıklayıcı olmuştur selamlar.
çok teşekkürler elinize saglik
Hilal hanım sayfamda katmerli gözleme tarifim var (gül böreği gibi sarılarak yuvarlak açılan ona da bakabilirsiniz.)
haftasonu yaptım efsane olduuu,tarif için çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık Derya hanım beğenmenize sevindim afiyet olsun selam ve sevgiler.💕🌹
Merhaba bu gözlemeyi buzlukta çiğ mi saklamak yoksa pişirerek mi saklamak hangisi daha uygun olur
Merhabalar pişirip soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsin ısıttığında tazesi gibi oluyor, selamlar.🌹
Bugün kahvaltıya yaptım çok güzel oldu
Tarif için teşekkür ederim 🙏🧿
Beğenmenize sevindim Nebahat hanım afiyetler olsun, kaldıysa fotoğraf paylaşırsanız sevinirim selam ve sevgiler.
Dilek hanım gözlemeler çok güzel olmuş afiyetler olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler👍🌹
Ben yaptım çıtır çıtır çok sert oldu ki yumuşak olması gerek, tereyağında kizarttim da biraz yumuşadı, neden sert oldu sizce, nasıl yumuşak yapabilirim
Gözlemeleri pişirirken tavaya yağ sürmüyoruz pişip indirdikten sonra eritilmiş tereyağ ile yağlıyoruz yumuşacık oluyor. Acaba hamur sertlmiydi yumuşak özlü bir hamur olacak. Katmerli gözleme yaparken pişme anında yağlıyorum. Umarım yardımcı olmuşumdur selam ve sevgiler.
İnstant maya yerine yaş mayam var evde ne kadar koymam gerekiyor?
Buket hanım küçük yaş mayanın yarısını koymanız kafi. selamlar
Aleyküm selam teşekkür ederim hızlı cevabınız için 🥰🙏🏼
Harbalifegly gözlemeyi yapmış beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin çok da güzel olmuş afiyetler olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler. 👌👏🌹
sevde ünal gözlemeyi yapmış beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin güzel olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler. 🌹👍
M-U-H-T-E-Ş-E-M ❤️
Çok teşekkür ederim selamlar.
Nermin hanım bu tarife süt koymadan nasıl olur acaba
Merhabalar Gülşah hanım süt koymadan da güzel olur, gözlemelere yumuşaklık vermesi için kullanıyorum selamlar.
çok teşekkür ediyorum
Gülşah hanım yapmış beğenmiş ve fotoğraf göndermişsin benimkinden daha güzel görünüyor ellerine sağlık afiyet olsun fotoğraf için teşekkür ederim selam ve sevgiler.
ablacım çok güzel gözüküyor en kısa sürede deniyeceğim ellerine sağlık🤗
Çok teşekkür ederim canım yaptığında paylaşırsanız sevinirim selamlar.
bayıldım ablam çok hoş olmuş ekledim afiyet olsun 💞😚
Çok teşekkür ederim güzel yorumuna canım selam ve sevgiler 💕
Şahane görünüyorlar 😍 elinize sağlık
Çok teşekkür ederim selamlar hayırlı geceler.
Eline sağlık ablacım ,patlıcan o kadar güzel yakışıyorki,en sevdiğim gözleme .😋😋😋
Çok teşekkür ederim canım gerçekten öyle, patlıcanlar bu mevsimde bile o kadar güzel ki bugün tekrar içten yapıp buzluğa koydum selam ve sevgiler.
ellerine emeğine sağlık ablacım çok lezzetli görünüyor 🤗☺💖🌹
Çok teşekkür ederim Mehtapcığım öpüyorum hayırlı akşamlar. 💕
ellerinize sağlık yine muhteşem bi tarif çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim Ümmügülsüm hanım selam ve sevgiler.
Bu işlerden hiç anlamam. Ama görüntü yapmaya cesaret et diyor 😋
Tariflerimi en ince noktasına kadar detaylı veriyorum ki herkes yararlansın, özellikle mutfağa yeni girenler çekinmeden yapabilsin diye. Eminim siz de çok kolay yapacaksınız yapar paylaşırsanız memnun olurum selamlar.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor nefisss 😊 elleriniz dert görmesin harikasınız 🤗🤗🌺🌹
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuza sizlerde harikasınız selamlar.
Nevin hanım ellerinize sağlık harika ve lezzetli görünüyor afiyetler olsun sevgi ve selâmlar 😘
Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler.
nefis görünüyor ellerine sağlık nevin abla 👍
Çok teşekkür ederim canım selam ve sevgiler. 💖