Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis) - Nefis Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

haliseninmutfağı 1.640 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

2 tane uzun patlıcan
1 tane kapya biber
5 tane sivri biber
1 baş sarımsak
1 tane domates

Köftesi için;

250 gram orta yağlı kıyma
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tane soğan
Toz kırmızı biber
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz

Sosu için;

Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı ya da sade yağ

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcaları çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim ve tuzlu suda bekletelim.
Köftesi için soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Tüm köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım bir kaç dakika yoğuralım ve patlıcanların büyüklüğünde yuvarlak şekillendirelim.
Domates kapya biber ve domatesi dilimleyelim sarımsağın alt ve üst kısmını kesip yıkayalım.
Tepsimize bir patlıcan bir köfte olacak şekilde dizilim yapalım.
Ortasına tüm sebzeleri yerleştirelim.
Sosu için salça ,tuz ve sıcak suyu çırpalım.
Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Tereyağını üzerine parçalar şeklinde koyalım.
Yağlı kağıdı ıslatalım ve tepsi üzerine örtelim.
200 derecede önceden ısınmış fırında 45 dakika kağıtla örtülü 15 dakika açık olacak şekilde pişirelim.
Yufka ekmekle servis edelim. Afiyet olsun 🤗.

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

Patlıcanlı Köfte Dizmesi (Yufkaya Sar Ye Nefis)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra