- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-pilav-9611563/
Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2-3 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy patlıcan
- 4 su bardağı soğuk su (Domatesin suyu göz önünde bulundurularak öncelikle 3.5 bardak kullanılır pirinçler diri kalırsa suyun kalan kısmı sıcak olarak eklenir. ben, direk 4 bardak kullandım ama pirincin cinsi farklılık gösterebileceğinden tedbirli davranmak gereklidir)
- 1 çay bardağı zeytinyağı ya da tereyağı (Pilav çok yağ sever fakat patlıcan kızartırken yağ çekeceğinden daha fazla kullanmaya gerek yoktur)
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.