Pazı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pazı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1kg pazı
1 su bardağı pirinç (sıcak suda ıslatılmış)
1 büyük kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 iri domates (domates sos da olur)
Yarım Demet maydanoz
Yarım Demet nane
1 yemek kaşığı salça
Yarım Kaşık biber salçası
Tuz, karabiber isteğe göre acıbiber

Pazı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Pazıları yıkayıp ayıklıyoruz. Ayıklanmış pazıların üstüne kaynar su döküp 5 dk kadar bekliyor sonra soğuk suya alıyoruz. Pazının sarılacak yumuşaklığa gelmesi lazım, siz kontrol ederek süreyi arttırıp azaltabilirsiniz. Diğer yanda soğan ve sarımsağı incecik doğrayıp sıvı yağda üzerine tuz ekerek kavuralım. Sırayla salçaları pirinçi domates ve baharatları atıp karıştıralım. Üzerine 1 Çay bardağı kadar kaynar su ekleyip Altını kısalım. Suyunu çekince ocağı kapatıp kıyılmış yeşillikleri de katalım. Karıştırıp kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Ben yeşillikle beraber 1 diş kıyılmış sarımsak daha ekliyorum. Hazırladığumız iç harcı ılıyınca sarma işlemine geçebiliriz. Tencerenin altına pazı ve yeşillik saplarını döşerseniz daha lezzetli oluyor. Sardıktan sonra gene aralara kıyılmış sarımsak koyabilirsiniz. Sarmaların üzerine biraz tuz serpip 1 bardak kadar kaynar su ekleyin ve bir tabakla kapatın. 15-20 dk da pişiyor kontrol edip ocağı kapatın dinlensin. Servise kadar kapağını açmayın kararıyor. Yoğurtla servis edin Afiyet Olsun. Sarma şekillerini ve tüm aşamaları fotoğrafladım umarım yardımcı olur.

Pazı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

@brtkmsylr

Şikayet Et

ic harcina tavuk bulyon da ekledim cok lezzetliydi,elinize saglik :)
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Kezban @Kezban_Demirhan2
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun sizin de elinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@brtkmsylr

Şikayet Et

ic harcina tavuk bulyon da
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
@gizemimsin

Şikayet Et

tsk ederiz fotograflarla cok güzel anlatmissiniz emeginize saglik
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Kezban @Kezban_Demirhan2
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Esra @esrafaruk07gmail-com

Şikayet Et

Elinize saglik cok guzel gözüküyor cok guzel anlatmissiniz
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Kezban @Kezban_Demirhan2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce