Pırasa Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

Pırasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasalarıuzın saplar olacak yaprakları olmayacak saplarını bıçak yardımıyla uzun bir çizgi çekin kaynamış suya ekleyin hepsi aynı olacak, ve bir iki taşım kaynatın sonra süzün yaprakları kendisi ayrılıyor. sonra iç harcına gelelim.
Soğan rendeleyin 1 çay bardağı pirinci sıcak suda 10 dk beklesin sonra süzün iç harcına köyün salça, tuz, karabiber, pul biber, tavuk göğsü çok küçük şeklinde küp küp doğrayın içine ekleyin.
Maydanozları da aynı şeklinde doğrayın iyice karıştırın.
İç harcı bir tatlı kaşığı alıp pırasanın sapları teker teker alın. Zarı varsa alın.
Sonra muska şeklinde yapın ister de sarma gibi de satabilirsiniz tencereyi doldurun sonra 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin 1/2 su bardağı kaynar su ile güzelce karıştırın. Tencerenin içine koyun önce ocağı biraz fazla açık kaynadıktan sonra kısın ve yoğurtla servis edin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😘