İç malzemesi için soğanı küçük küçük doğrayın, sarımsak, maydanozu ince ince kıyın sonra pirinçi, kıymayı, salçayı, baharatları, yağı ve tuzu ekleyip hepsini karıştırın.
Pırasaların yeşil yaprakları kullanmıyoruz, onları kesip çorba için değerlendirebiliriz, beyazını ikiye bölün eğer kısaysa pırasalar kesimi geçin, üst kısımda üzerine bıçakla çizik atın. Kaynar suda 3 dakika haşlayın, suyunu iyice süzerek bir kaba alın. Haşlanan pırasanın 1 yaprağını alın bir köşesinde iç malzemesi yerleştirin ve üçgen olacak şekilde baştan başlayın her defasında tam tersi hizaya doğru katlayın.
Pırasanın kullanmadığınız kısımlarını tencerenin alt kısmına yerleştirin. Muska dolmaları hafif üst üste gelecek şekilde tencereye sıkı bir şekilde dizin. Ve limon dilimleri de dizin.
Suyu, salçası, zeytinyağı, nane, pul biberi ve tuzu iyice karıştırın, sarmaların üzerine ilave edin, orta ateşte kaynayan kadar. Afiyet olsun 😋
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.