Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

700 gram kıyma

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Toz kırmızı biber

Kimyon (baharatlar isteğe bağlı)

Yufkaya sürmek için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı su

Salçalı sos için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım yemek kaşı tereyağı

1 su bardağı su

1,5 yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber nane toz kırmızı biber 1 diş sarımsak

Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce köfteyi yoğurarak başlayalım kıyma soğan sarımsak ve baharatları tuzu koyup köfteyi yoğuralım yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyu karıştıralım.
Yufkanın üzerine sosu sürüp yufkanın kenarlarını yukarıda resimlerde gördüğünüz gibi kıvıralım. Köfteyi yerleştirip saralım. 2 parmak aralıklarla kesip fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine dizelim.
Diğer yufkalar için de aynı şeyi uygulayıp kalan yağ karışımını üzerine sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Sos için; sıvı yağı ve tereyağı sos tenceresine koyalım yağ eriyince domates salçasını koyup bir iki dakika karıştıralım. Suyu koyup salçayı açalım ,tuzu ve baharatları ilave edelim arzunuza göre 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Pişen beytileri tabağa dizelim üzerine salçalı sostan dökelim yanına yoğurt koyalım dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz sıcak olarak servis yapalım 🌸.