Alman Çöreği (Puddingbrezel) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Alman Çöreği (Puddingbrezel) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

150 ml ılık süt
400 gram un
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
100 gram erimiş teremyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
80 gram pudra şekeri

Üstüne;

1 yumurta sarısı
1 kaşık süt

Dolgu için:

600 ml süt
40 gram nişasta
150 gram şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı

Glazür için:

2 su bardağı pudra şekeri
1 adet limonun suyu

Alman Çöreği (Puddingbrezel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dolgusu için tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip sürekli karıştırarak 2-3 dk pişirip üzerine streç folyo çekip soğumaya bırakın.
Hamur için margarin hariç tüm malzemeleri bir kaba koyun ve yumuşak ele yapışmayan hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Hamuru tezgahta bir açabildiğiniz kadar açın ve erimiş teremyağını her yerine sürün.
Bir kenar kısmını ortaya doğru katlayın ve üzerine teremyağından sürün.
Diğer kenarıda üzerine katlayıp teremyağı sürün. Şimdi alttaki köşeyi ortaya doğru katlayın ve teremyağı sürün kalan köşeyi de üstüne getirin ve kare şeklinde bir hamur elde edin.
Bu şekilde streç geçirin ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Hamuru tekrar dikdörtken şeklinde açın ve bıçakla 2 parmak kalınlığında şeritler kesin.
Her bir şeriti bir ucundan tutarak kendi etrafında rulo yapın ve bretzel şeklini verin.
Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Pudingi kısaca çırpın ve boşluklara doldurun.
Kenarlarına yumurta süt karışımdan sürün ve 15 dk dinlendirin.
180 derecede kızarana kadar pişirin. Glazür için pudra şekerini bir kaseye alın ve azar azar limon suyu ekleyerek homojen ve yavaş akışkan bir sos elde edin.
Soğuyan çöreklerin kenarlarına sürün.Afiyet olsun.

Alman Çöreği (Puddingbrezel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Tugba @Tugba_Cicek3

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler, severek yediğimiz bir Teilchen, denedim çok güzel oldu ❤️🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim beğenmenize çok sevindim 😊👍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Muhabbet @Muhabbet_Kusu

Şikayet Et

çocukluğumdan beri çok severim bunu(puddingteilchen) denir Almanya’da 😋
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  Aynen 😊👍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Şeyda Mutfakta @Seydamutfaktaa

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😊👍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
İrem Su @goog_8b6c5be71b32

Şikayet Et

ÇOK ŞAHANE GÖZÜKÜYO. ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK. VERDİĞİNİZ BÜTÜN TARİFLER BİREBİR AYNI TUTUYO. BEN SADECE SİZİN KADAR GÜZEL SEKİL VEREMİYORUM, AMA TADI KIVAMI VERDİGİNİZ ÖLÇÜLERLE TAM TUTUYO
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  Deneyip ve resim çekmeyi unutmayin teşekkürler😊👍🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce