Sarımsaklı Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su

Köfteleri haşlamak için;

3-4 litre su
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Sosu için;

3 diş sarımsak
1 büyük domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için;

Yarım demet maydanoz

Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
Bu sürede kendinize 2 su bardağı ılık su hazırlayıp kenara alalım.
Dinlenen bulgura kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Hazırladığınız ılık sudan azar azar ekleyerek tüm malzeme birbirini tutana kadar yoğurmaya devam edelim.
Hamurdan bir parça alıp yuvarlayın dağılmıyorsa olmuştur.
Hazırladığınız hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzu ıslatarak yuvarlayalım.
İşaret parmağınızla yuvarlağın ortasına bastıralım.
Hamurun hepsini bu şekilde hazırlayalım.
Hafifçe unlayalım üzerini yapışmasın.
Tencereye 3-4 litre suyu alalım.
Limon ve tuzunu ekleyip ve kaynayınca köfteleri içine bırakalım.
En az 15 dakika kaynatıp ara ara kontrol edelim.
Köfteler pişerken sosu hazırlayalım.
Sos tenceresine zeytinyağını alıp kızdıralım.
Ezdiğiniz sarımsakları tencereye ekleyelim.
Ardından domates baharat ve salçayı ekleyip iyice pişirelim.
Sosumuz hazır olunca süzüp kenara aldığımız köfteler ile karıştıralım.
10 dk dinlendirip servis tabağına alalım.
Üzerine ince kıydığımız maydanozları gezdirelim.

Afiyet olsun.

Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

eylem elif @Elif-Zehra571

Şikayet Et

merhaba tarifinizi yaptım sadece domates sosla değil sarımsaklı yoğurtlu seviyoruz biz
içinde yumurta olan tarifleri sevmiyorum sizin tarifinizde kıvamı tam sevdigim gibi duruyor yapıp buzluğa attım bile
teşekkürler tarif için ☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Aslı Erdem Tepe @TCAsli_ErdemTepe

Şikayet Et

merhaba bu minik köfteleri haşlamadan mi buzluğa atıyorsunuz? Birde buzluğa atarken birbirine yapışmasını nasıl engelliyorsunuz? tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
eylem elif @Elif-Zehra571

Şikayet Et

merhaba tarifinizi yaptım sadece domates sosla değil sarımsaklı yoğurtlu seviyoruz biz
içinde yumurta olan tarifleri sevmiyorum sizin tarifinizde kıvamı tam sevdigim gibi duruyor yapıp buzluğa attım bile
teşekkürler tarif için ☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
şevval Yalçın @sevval21

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Pınar Topuk @pinar-topuk
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ❤️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce