- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-eksili-kofte/
Sebzeli Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı yarma bulgur
- 1. 5 su bardağı irmik
- 1. 5 su bardağı esmer köftelik bulgur
- Tuz
- 2 su bardağı ılık su
Sosu için;
- 2 su bardağı svı yağ
- 300 gram et
- 1 orta boy soğan
- 5 adet yeşil biber
- 1 büyük boy patlıcan
- 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 2 litre sıcak su
Baharatlar:
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı toz sumak
- Tuz
afiyet olsun