Sebzeli Katmer Yada Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Sebzeli Katmer Yada Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin

Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
2.5 su bardağı un (Azar azar ekleyin un kalitesine göre miktar azalıp çoğalabilir)
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Yarım paket instant maya

İç Harcı İçin

2 ufak doğranmış domates
1 büyük soğan ufak doğranmış
4 ufak doğranmış biber
Pulbiber
Tuz

Sebzeli Katmer Yada Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle su, süt, şeker ve mayayı kaba koyup mayanın aktifleşmesini sağlayın ellerinizle karıştırın.
Maya hazır olunca yağ ve azar azar unu ekleyip ardından en son tuz koyup yoğurun.
Hamur yumuşak ve hafif ele yapışan hamur olmalı. Yoğurunca en az 1 saat ılık bir yerde üzeri kapalı hamuru mayalandırın.
Mayalanan hamur şişecektir. Bu sırada iç harç malzemelerini bir tavada koyup yağda kızartın harcımız hazır.
Hamur 1 saat sonra mayalanınca tekrar yoğurup içindeki havanın çıkmasını sağlayın ve tezgaha biraz un serpin.
Cevizden biraz büyük parça koparıp un ve merdane yardımıyla yuvarlak ve resimdeki incelikte hamuru açın.
Açınca iç harcı 2 yemek kaşığı koyun ve yarısına dağıtın. Sonra üzerini kapatın. Ocakta kısık ateşte ısıttığınız tavaya koyun.
Tedbirli pişirin sürekli gözünüz tavada olsun çevirerek her iki tarafını pişirin. Sebzeli katmer hazır afiyet olsun. Benim tarifimle 6 tane katmer çıkıyor bize yetiyor siz kendinize göre miktarı arttırabilirsiniz.

Sebzeli Katmer Yada Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.