- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivas-usulu-kiymali-hingel-manti/
Sivas Usulu Kıymalı Hingel (Mantı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 kg un
- Yaklaşık 1 litre soğuk su
- Tuz (tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, ben 2 dolu yemek kaşığı ekledim)
İç malzeme için;
- 1 kg dana kıyma
- 150 gr kuzu boşluğu (kasaplarda kıyma çektirirken isteyebilirsiniz )
- 2 orta boy ince doğranmış soğan (ben rondodan geçirdim elimle suyunu sıktım soğanların )
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine yakmak için;
- Tereyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.