Soğan Çorbası (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Bağışıklık kazandıran, vücudunuzdaki bakterilerle savaşacak, bunlarla beraber saymakla bitmeyen daha nice faydaları olan soğanın çorbasını yapıp afiyetle içebilirsiniz. Kolay soğan çorbası tarifini sizlerde kendi evlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Aynı zamanda fazla bir malzemeye gerek olmadan yapabilirsiniz.Soğan çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifimi inceleyebilirsiniz. Denediğinizde sizlerde sonuçtan memnun kalacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Soğan Çorbası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
1,5 çorba kaşığı un
4-5 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz

Soğan Çorbası (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanınızı ortadan kesin, yarım halkalar elde etmek için ince ince dilimleyin.
1 kaşık tereyağını tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Hafif pembeleşince (asla yakmayın), unu ekleyin. Sürekli karıştırarak beraber kavurmaya devam edin. Kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun. Un ile beraber soğanı 2 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra sıcak tavuk suyunuzu karışıma ekleyin. Dilerseniz tavuk suyu ve sıcak suyu karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Ateşinizi kısın, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Burada kullandığınız suyun mutlaka sıcak olması gerekmektedir. Bu şekilde ununuz topaklanmadan daha kolay açılacaktır.
Ardından karabiber ve tuzunu ayarlayın. Ağzınıza hiç soğan gelmesin istiyorsanız bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı isteğe bağlı kruton ekmekle, üzerinde yağda yakılmış pul biber ile sıcak servis yapın…

Not: Bu benim pratik grip çorbam. Lütfen bu çorbanın gerçek tadı için bulyon eklemeyin, arzuya göre et suyu da ekleyebilirsiniz. İçerikte krema olmadığı halde lezzet olarak kremalı bir lezzete benzer bir tat elde edeceksiniz.

Soğan çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?

Tüm kavurma işlemleri, yüksek ateşte ve kontrollü bir şekilde yapılmalıdır.
Çorbaya eklenen tavuk suyu, sıcak olarak kullanılmalıdır. Unlu bir çorba olduğu için sıcak su ilavesi, unun daha kolay çözünmesini sağlar ve topaklanma olmasını engeller.
Soğan çorbanızı, kısık ateşte ve devamlı karıştırarak pişirmelisiniz. Çorbanız bu sayede, pürüzsüz ve güzel bir kıvam alacaktır.

Soğan çorbası faydaları

Antibiyotik özelliği olan soğan çorbası vücuttaki toksinlerin atımını kolaylaştırır.
Vücudun direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enfeksiyonlara karşı korur.
Zayıflamak isteyenler için olumlu sonuçlar verir.
Bakterilerle savaşır.

Fransız usulü soğan çorbası;

Soğanların karamelize edilmesi ile yapılan gördüklerimizden biraz daha farklı olan Fransız usulü soğan çorbasını sizlerde kendi evlerinizde yapabilirsiniz.

Kruton ekmek tarifi

Soğan çorbanızla beraber afiyetle yiyeceğiniz baharatlı kıtır kıtır kruton ekmekleri yapabilir ve sadece soğan çorbanızla değil istediğiniz her çorbayla birlikte tüketebilirsiniz. Gerçekten denemeye değer.

Soğan çorbası kalori

1 porsiyon soğan çorbası yaklaşık olarak 56 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (129)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Rabia @Rabia_Ozcan4

Şikayet Et

efsane efsane. çok güzel bir tarif ama ben unu katınca nane karabibwr ve pulbiberde katıp öyle kavurdum. en aon bir bardak süt ekledim. yok böyle lezzet
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
Yasemin @Yasemin_DarcanGider

Şikayet Et

Denedim ve artık yapacağım tariflerin arasına girdi.Yalnız yarı süt yarı su.Yada yarı et suyu yarı süt olarak denemenizi tavsiye ederim.Ben bu şekilde denedim.
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
Zeynep @zeynep3457

Şikayet Et

ben kemik suyu ile içme suyunu karıştırıp yapıyorum. pişince de blenderdan geçiriyorum. üzerine tereyağında toz kırmızı biber yakıp gezdiriyorum. biz çok severek içiyoruz, şu aralar favori çorbamız.
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melek Asel @Melek_Asel

Şikayet Et

yaptım harika oldu sıvı yağ kullandım. kremalı mantar çorbası gibi oldu çok sevdik 😘
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Nebahat @Nebahat_Sarikaya

Şikayet Et

çok güzel bı tat..mutlaka denemelisiniz..
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayfer Alkan @ayferalkan0031

Şikayet Et

denedim harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Berkay Buğra Yılmaz @Berkay_Yilmaz7

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler, çoooook güzel oldu. 🙏😊
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
eyüp ensar @huavai

Şikayet Et

tavuk suyu yerine et suyu kunabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pelin Karaca @pelinkaraca58

Şikayet Et

Tavuk yada et suyum yok. Normal sudan nasıl olur ??
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Meliha @Meliha_DemiragKoksal

Şikayet Et

çorbayı yaptım harika oldu..Eşim içinde mantar var sandı krema var sanki icinde süper bir tarif tesekkürler en fazla 4 kişilik çıkıyor bunu farklılaştırmak için ise taeifi degiştirirsek nasıl yapmak gerekir
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gülşah @Gulsah_Bicici

Şikayet Et

üzerine en son tereyağı ve nane yaksan nasil olur
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
B'urak K'alabalık @Burak_Kalabalik

Şikayet Et

Sıvı yap koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Çağla Nur @Cagla_Nur6

Şikayet Et

çok güzel gerçekten elinize sağlık, denedim çok lezzetli .. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Özge Alboyacı Üstün @Ozge_AlboyaciUstun

Şikayet Et

Kızım 2 yaşında soğan çorba çok sevdi. Beğendi. Tarif için Teşekkürler 🤩 Afiyet olsun. Deneyebilirsin.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
burcin6518 @burcin6518

Şikayet Et

Bayıldık ikinci gün yine yaptık 👍 tavuk suyu yoktu ben de kemik suyu ile yaptım muhteşem 😍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Bahar'ın Mutfağı @bhrkckkr

Şikayet Et

gerçekten güzel bir çorba oldu 1 yaşındaki bebeğim bile yedi tarif için teşekkürler 👍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Özge Alboyacı Üstün @Ozge_AlboyaciUstun

Şikayet Et

Kızım çok beğendi. Kızım bir tabak havuç çorba hepsini yedi. Harika oldu. Tarif için Teşekkürler. Afiyetle yiyin. ❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ipek Levent @Ipek_Levent3

Şikayet Et

Tavuk suyu degılde et suyu da olabılır mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Mehtap Yazgaç @feyzamehtap

Şikayet Et

nasıl güzel nasil lezzetli bir çorba teşekkür ederim allah razı olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Göksu’nun Annesi @APPLE_001626.737c95b66ad54a97b2c2a4173f3b1733.2032

Şikayet Et

Şuanki elınde tavuk suyu yok et bulyum suyu yapıp koysam olur mu.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Hacer Cevahir @Hacer_Cevahir
  
  Şikayet Et
  
  Olur değişen hiç bir şey olmaz yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - Göksu’nun Annesi @APPLE_001626.737c95b66ad54a97b2c2a4173f3b1733.2032
    
    Şikayet Et
    
    Saol
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
Elif Gündüzhev @Elif_Gunduzhev

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu teşekkürler tarif için 💕
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Emel Dalgıç @Emel_Dalgic

Şikayet Et

Hem güzel hem de kolay bir çorba .
Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Ayşe Bozlar Yeşil @Ayse_BozlarYesil

Şikayet Et

Allah bin kere razı olsun,biz bu çorbaya şifa çorbası diyoruz,hasta eşime yaptım az geldi bitti hemen,ölçüleri arttırıp tekrar yaparak tüm ev halkına şifa niyetine içirdim,sarımsak da ekliyorum,servis anında zerdeçal ve biber de yağda yakıp ekledim…hem lezzeti Harika hem şifası on numara
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce

1 2 3 … 7 Sonraki »