Soğan Çorbası (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bağışıklık kazandıran, vücudunuzdaki bakterilerle savaşacak, bunlarla beraber saymakla bitmeyen daha nice faydaları olan soğanın çorbasını yapıp afiyetle içebilirsiniz. Kolay soğan çorbası tarifini sizlerde kendi evlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Aynı zamanda fazla bir malzemeye gerek olmadan yapabilirsiniz.Soğan çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifimi inceleyebilirsiniz. Denediğinizde sizlerde sonuçtan memnun kalacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
1,5 çorba kaşığı un
4-5 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz

Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanınızı ortadan kesin, yarım halkalar elde etmek için ince ince dilimleyin.
1 kaşık tereyağını tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Hafif pembeleşince (asla yakmayın), unu ekleyin. Sürekli karıştırarak beraber kavurmaya devam edin. Kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun. Un ile beraber soğanı 2 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra sıcak tavuk suyunuzu karışıma ekleyin. Dilerseniz tavuk suyu ve sıcak suyu karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Ateşinizi kısın, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Burada kullandığınız suyun mutlaka sıcak olması gerekmektedir. Bu şekilde ununuz topaklanmadan daha kolay açılacaktır.
Ardından karabiber ve tuzunu ayarlayın. Ağzınıza hiç soğan gelmesin istiyorsanız bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı isteğe bağlı kruton ekmekle, üzerinde yağda yakılmış pul biber ile sıcak servis yapın…

Not: Bu benim pratik grip çorbam. Lütfen bu çorbanın gerçek tadı için bulyon eklemeyin, arzuya göre et suyu da ekleyebilirsiniz. İçerikte krema olmadığı halde lezzet olarak kremalı bir lezzete benzer bir tat elde edeceksiniz.

Soğan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soğan çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?

Tüm kavurma işlemleri, yüksek ateşte ve kontrollü bir şekilde yapılmalıdır.
Çorbaya eklenen tavuk suyu, sıcak olarak kullanılmalıdır. Unlu bir çorba olduğu için sıcak su ilavesi, unun daha kolay çözünmesini sağlar ve topaklanma olmasını engeller.
Soğan çorbanızı, kısık ateşte ve devamlı karıştırarak pişirmelisiniz. Çorbanız bu sayede, pürüzsüz ve güzel bir kıvam alacaktır.
Pişen çorbayı blenderdan geçirerek servis edebilirsiniz. Soğanlar çorba içerisinde görünür olsun isterseniz blender kullanmanıza gerek olmayacak.

Soğan çorbası faydaları

Antibiyotik özelliği olan soğan çorbası vücuttaki toksinlerin atımını kolaylaştırır.
Vücudun direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enfeksiyonlara karşı korur.
Zayıflamak isteyenler için olumlu sonuçlar verir.
Bakterilerle savaşır.

Fransız usulü soğan çorbası;

Soğanların karamelize edilmesi ile yapılan gördüklerimizden biraz daha farklı olan Fransız usulü soğan çorbasını sizler de kendi evlerinizde yapabilirsiniz.
Soğan çorbanızla beraber afiyetle yiyeceğiniz baharatlı kıtır kıtır kruton ekmekleri yapabilir ve sadece soğan çorbanızla değil istediğiniz her çorbayla birlikte tüketebilirsiniz.

Soğan çorbası kalori

1 porsiyon soğan çorbası yaklaşık olarak 56 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (162)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Rabia @Rabia_Ozcan4

Şikayet Et

efsane efsane. çok güzel bir tarif ama ben unu katınca nane karabibwr ve pulbiberde katıp öyle kavurdum. en aon bir bardak süt ekledim. yok böyle lezzet
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce
Yasemin @Yasemin_DarcanGider

Şikayet Et

Denedim ve artık yapacağım tariflerin arasına girdi.Yalnız yarı süt yarı su.Yada yarı et suyu yarı süt olarak denemenizi tavsiye ederim.Ben bu şekilde denedim.
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce
Zeynep @zeynep3457

Şikayet Et

ben kemik suyu ile içme suyunu karıştırıp yapıyorum. pişince de blenderdan geçiriyorum. üzerine tereyağında toz kırmızı biber yakıp gezdiriyorum. biz çok severek içiyoruz, şu aralar favori çorbamız.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gözde Eser Bağcı @Gozde_EserBagci

Şikayet Et

daha onceden yaptim .tadi acikcasi cok guzel oldu.ama kesinlikle tavuk yada et suyu kullanilmali (tavuk daha iyi olur et biraz baskın gelebilir). su ile biraz yavan oluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Rasim66 @Rasim66

Şikayet Et

Kırmızı soğan ile yaptım nefis 😋 oldu, ilave olarak 1 adet daha soğan kullandım. Teşekkürler Neriman hanım sayenizde eşime hava attım 😁
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Neriman Cuhadar @Neriman_Cuhadar

Şikayet Et

süt kaymağı konulduğunu duydum olabilirmi
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Elif Şahin Garip @elifsahingarip

Şikayet Et

Sarımsak ta ekliyorum harika bir tarif
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Rumeysa zorlu @pastasekerim

Şikayet Et

Acayip güzel bir çorba oldu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
GüLer Bayrak @GuLer_Bayrak3

Şikayet Et

merhabalar video açılmıyor sorun mu var acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Aynur Ertürk @Aynur_Erturk2

Şikayet Et

Alerjik bebeğime sadece su ile yaptım. Yoğun kıvam elde etmek istediğimde de içerisine bir adet patates atıyorum. Tereyağ yerine zeytinyağ kullanıyorum. Bayılıyor bu çorbaya. Emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 3
- 12 ay önce
- Meryem'in Mutfağından @meryeminbiri
  
  Şikayet Et
  
  patates tadi değiştiriyor mu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Melek Asel @Melek_Asel

Şikayet Et

yaptım harika oldu sıvı yağ kullandım. kremalı mantar çorbası gibi oldu çok sevdik 😘
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Nebahat @Nebahat_Sarikaya

Şikayet Et

çok güzel bı tat..mutlaka denemelisiniz..
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Ayfer Alkan @ayferalkan0031

Şikayet Et

denedim harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Berkay Buğra Yılmaz @Berkay_Yilmaz7

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler, çoooook güzel oldu. 🙏😊
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
eyüp ensar @huavai

Şikayet Et

tavuk suyu yerine et suyu kunabilir mi
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Pelin Karaca @pelinkaraca58

Şikayet Et

Tavuk yada et suyum yok. Normal sudan nasıl olur ??
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Rumeysa zorlu @pastasekerim
  
  Şikayet Et
  
  Yaptınız mı normal su ile acasa
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
  - Pelin Karaca @pelinkaraca58
    
    Şikayet Et
    
    Yaptım gayet güzel oldu 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    7 ay önce
Meliha @Meliha_DemiragKoksal

Şikayet Et

çorbayı yaptım harika oldu..Eşim içinde mantar var sandı krema var sanki icinde süper bir tarif tesekkürler en fazla 4 kişilik çıkıyor bunu farklılaştırmak için ise taeifi degiştirirsek nasıl yapmak gerekir
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Gülşah @Gulsah_Bicici

Şikayet Et

üzerine en son tereyağı ve nane yaksan nasil olur
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- mervece @xtina
  
  Şikayet Et
  
  super olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
B'urak K'alabalık @Burak_Kalabalik

Şikayet Et

Sıvı yap koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Çağla Nur @Cagla_Nur6

Şikayet Et

çok güzel gerçekten elinize sağlık, denedim çok lezzetli .. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Özge Alboyacı Üstün @Ozge_AlboyaciUstun

Şikayet Et

Kızım 2 yaşında soğan çorba çok sevdi. Beğendi. Tarif için Teşekkürler 🤩 Afiyet olsun. Deneyebilirsin.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
burcin6518 @burcin6518

Şikayet Et

Bayıldık ikinci gün yine yaptık 👍 tavuk suyu yoktu ben de kemik suyu ile yaptım muhteşem 😍
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Bahar'ın Mutfağı @bhrkckkr

Şikayet Et

gerçekten güzel bir çorba oldu 1 yaşındaki bebeğim bile yedi tarif için teşekkürler 👍
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce