Somun Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Somun Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı yaş maya
5,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Somun Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim.

Suyumuzu ve mayamızı hamur yoğurma makinasına alıp, mayanın erimesini sağlamak için karıştıralım .
Makina çalışırken yavaş yavaş unumuzu ilave edelim.
Tuzumuzu da atıp, yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim. Ben geceden yoğurup, ya buz dolabında yada soğuksa balkonda bekletiyorum.
Sabah mayalanan hamuru hafif unladığımız tezgaha alıp, elimizi hafif yağlayıp, rulo yapar gibi katlıyoruz, şeklini veriyoruz.
Oval kapaklı borcamı az zeytin yağıyla yağlayıp, şeklini alan hamurun içine koyuyoruz.
Fırını 220 dereceye verip, içine küçük ısıya dayanıklı bir kapta su koyuyoruz.
Hamurun üzerine keskin bir bıçakla derin bir çizik atıyoruz.
Üzerine çörek otu susam da serpebilirsiniz.
Borcamın kapağını kapatıp, fırına atıyoruz.
Hamurun üzeri kızarınca kapağı kaldırılıp, fırının derecesini 190’a düşürüp, iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra 1 saat dinlendirmenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun,selametle kalın.
Makinanız yoksa aynı işlemi elle yoğurarakta yapabilirsiniz.

Somun Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Seda ak @pastaborek11

Şikayet Et

bu yaptiginiz hamurdan sadece bir somun mu cikti
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Adile Demirci @adile-demirci
  
  Şikayet Et
  
  evet büyük bir somun ekmek çıkıyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce