- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/speccial-patlicanli-kofte/
Speccial Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
(KÖFTE)
- 1 kg köftelik kıyma
- 1 orta boy soğan
- 3 dış sarımsak
- 5 dilim ekmek
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 3 ad patlıcan
- 150 gr gravyer peyniri
(SOSU İÇİN)
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 200 ml su
- Bir tutam tuz
- bir tutam karabiber
- Bir tutam nane
(SUNUM İÇİN)
- Haydari
resimli yapsaydiniz sefim makbule geçerdi
doğru söylüyorsunuz yalçın dikmen bey resimleri var ama düşünemedim.