Su Kabağı (Kış Yemeği Lezzeti) - Nefis Yemek Tarifleri

Su Kabağı (Kış Yemeği Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo temizlenip yıkanıp küp küp doğranmış su kabağı

1 su bardağı kadar haşlanmış nohut

1 kase kadar az yağlı kıyma veya bir kase kuşbaşı doğranmış et

1 orta boy kurusoğan

1 yemek kaşığı silme domates salçası

1 yemek kaşığı silme biber salçası

Zeytinyağı veya sıvı yağ

Rendelenmiş 4 tane domates

Karabiber ,kimyon, kurubiber dilediğiniz baharatı ekleyebilirisiniz

Su Kabağı (Kış Yemeği Lezzeti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok lezzetli yöresel bir yemek paylaşmak istiyorum sizinle ben dondurucuya atmıştım yaz ve yaz sonu su kabağı zamanı urfada çok yetişir çok ama çok lezzetli😋 oluyor muhtemelen başka şehirlerde başka isimlerde olabilir biz su kabağı olarak biliyoruz ve testi kabağı da deniyor ve yıllarca duyduğum kadarı ile efendimiz hz muhammed mustafa sallallahu aleyhivesellem efendimiz su kabagğını çok severmiş faydaları var tabi bünyesinde sabit yağ reçine ve sapoin içermektedir ateş düşürücü idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır su kabağı çekirdeği 500 gram yenilebilir su kabağı ile neler yapılabilir yemeği çok lezzetli olur yetişmesi tohumdan büyüyene kadar olgun bir kabak halini alması tam bir yıl sürer irili ufaklı büyürler en güzeli boğumlu olarak büyüyendir çeşitli motifler ve resimler yapan insanlarda var su kabağı kurutulunca tarih boyunca çeşitli alanlarda kullanılmış içi çakıl ve tuzlu su ile temizlendiği zaman içme suyunun depolanması için kullanılmış hatta sıcak yaz günlerinde suyu soğuk tutabilme özelliğinden dolayı bir termos vazifesi görmüştür sıcak suyu bir yerden bir yere aktarmakta kepce olarak kullanılmıştır eskiden halk dilinde kevni olarak adlandırılmış ayrıca eski mutfakları vazgeçilmez gerecidir yağ un gibi malzemeleri saklamak için kullanılmış şekerlik polonyalı ve çiçek saksıları olarak kullanılmış günümüzde bazı ülkelerde abajur aplik saklama kapları kalemlikler ve mutfak büro malzemeleri olarakta kullanılmış daha fazla uzatmadan gelelim bu güzel sebzemizin yemeğine👇 öncellikle bismillahirrahmanirrahim.

Su kabağını yıkayalım kabukları soyalım ve küp küp doğrayalım tencereye minik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
Ardından kıymayı ekleyelim veya kuşbaşı etde ekleyebilirisiniz .
Etle soğanı kavuralım ardından salçaları ekleyelim.
Rendelenmiş domatesi ekleyelim iyice kavuralım.
Su kabağını ekleyip iki üç dakika kavuralım. Suyunu da dökelim nohutu da ekleyip tuzunu baharatlarını serpip orta ateşte pişmeye bırakalım suyu azalınca ekleme yapabilirsiniz. Kontrol edip pişince kapatalım afiyet şifa olsun mutlaka deneyin lütfen 😊

Su Kabağı (Kış Yemeği Lezzeti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (61)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nurhan @hatkut

Şikayet Et

Bende çok severek yediğim ve yaptığım bir yemek ama biz biber reçeli koymayiz mevsimi ise domates suyu mevsimi değilse dondurucuya attığımız domates suyuyla yaparız.ayrica ekşili olur ki tadına doyulmaz
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- melek kılıç @eliftaran8775
  
  Şikayet Et
  
  dondrucuda domates suyu tarifinizi yazar msnz ablacm
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Evet haklısın aynen öyle cümlemize afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ELLERİNE EMEĞİNE ablacım afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  saolasin canım ablam allah razı olsun 😊🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ş.DURSUN @eminent82

Şikayet Et

Bizim oralarda da köy kabağı denir. Bulgurla pişirilince de tadına doyulmaz. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim saolasin 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özgül @ozgulist

Şikayet Et

Açıklama için teşekkürler.. biz Isparta’da da su kabağı diyoruz. Çok lezzetli..Elinize sağlık..seneye buzluğa atıcam inş
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  afiyet şifa olsun 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
nurhan @hatkut

Şikayet Et

Bende çok severek yediğim ve yaptığım bir yemek ama biz biber reçeli koymayiz mevsimi ise domates suyu mevsimi değilse dondurucuya attığımız domates suyuyla yaparız.ayrica ekşili olur ki tadına doyulmaz
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Evet haklısın aynen öyle cümlemize afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
- melek kılıç @eliftaran8775
  
  Şikayet Et
  
  dondrucuda domates suyu tarifinizi yazar msnz ablacm
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Pardon mesajınızda biber reçeli yazmışsınız biber salçası demek istediniz galiba
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Adile Demirci @adile-demirci

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Reyyan hanım afiyet olsun 🌹🌹
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim saolun🌷🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

ellerine sağlık harika olmuş afiyet olsun canım 😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim seyhan ablam😍🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
zeyneplilezzetler @zeynepzerda

Şikayet Et

Çok lezzetli görünüyor canım😋Ellerine sağlık😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim zeynep ablam😍💞
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nur Sultan Yılmaz @NurSultan_Yilmaz

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım 🥰 şifa olsun sana ve ailene.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim ablacım allah razı olsun hayırlı geceler 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Büş. @BusrAhmetoplu

Şikayet Et

Ellerine saglik canim sifa olsun ❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Saol canım eksik olma❤
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Dönüş özdemir @ehiboreishotmail

Şikayet Et

ellerine sağlık canım biz kevgir deriz ama yemeğini ilk defa gördüm bilmiyordum afiyet olsun 😘🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım her yörede farklı tabi ama çok güzel hayırlı geceler 🌷💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım afiyetler olsun yemeğin nefis görünüyor .Sevgiler😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım 🌷💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Çoooookkk güzel görünüyor canım benim ❤ ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim nesimecim💞😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    ❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Elifin Tarifi @elifkazanc

Şikayet Et

Canım ellerine saglık🥰
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim elifçim🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Turcan Inan @cicikom

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor ❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim turcan ablam💞💞
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Helin Güven @helingvnn

Şikayet Et

Ellerine sağlık tatlım harika olmuş afiyet olsun❤️💛
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım saol💞❤
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
lezzet-i_ask@ @mastersuara

Şikayet Et

harika olmuş ellerinize sağlık 👍👍👍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim lezzet-i ask😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hatice'nin Mutfağı..☕ @hatice6609

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor,su kabağının yendiğini daha önce duymamıştım,ayrıca çok güzel bilgilerde vermişsin teşekkür ederim😍😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim canım çok naziksin tavsiye ediyorum hayırlı geceler 😙😗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Gülsen @zenan2014

Şikayet Et

Ellerine kollarına sağlık canım nefis görünüyor 👌👌👌👌
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim gülsencim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ELLERİNE EMEĞİNE ablacım afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  saolasin canım ablam allah razı olsun 😊🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Eline sağlık birtanem harika görünüyor,ekledim ,mutlaka deneyeceğim 😍❤️💞
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım mutlaka dene harika bir yemek😊🌷💞
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979
    
    Şikayet Et
    
    Cnm benim kabağın her türlüsünü severim bunu da seveceğime eminim 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - (1994) @zeynep5232580
    
    Şikayet Et
    
    👍🏻😍💞
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal

Şikayet Et

Ellerine sağlık cnm çok leziz görünüyor ❤️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  saolasin filizcim❤
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Ş.DURSUN @eminent82

Şikayet Et

Bizim oralarda da köy kabağı denir. Bulgurla pişirilince de tadına doyulmaz. Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim saolasin 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce