Sumaklı Biber Dolması (Fırında Kolay Ve Pratik)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Sumaklı Biber Dolması (Fırında Kolay Ve Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dolmalık biber
1 adet kuru soğan
1 kase pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Karabiber ,pulbiber, nane ,tuz
2 kase sumak
1 adet büyük domates
Zeytinyağı

Sumaklı Biber Dolması (Fırında Kolay Ve Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar Arkadaşlar😍 biber dolmasının sumaklı ve fırında pişirilme tarifini paylaşmak istedim.

İlk olarak bir sürahiye iki kase sumağı alıp üzerini su ile doldurup ekşisini vermesi için bırakıyuoruz bu işlemi geceden de yapabilirsiniz daha güzel ekşisini verir eğer ani karar verdiyseniz 5, 6 saatlik süre zarfinda yetecektir .
Pirinçlerimizi ılık suda yarım saat ıslatalım. Ben bütün dolma ve sarmalarımda bu yöntemi kullanıyorum ve pişirmede güzel bir sonuç elde ediyorum😊
Bir tavada kup küp doğradığımız soğanları kavrulana kadar pişirelim pembeleşen soğanların üzerine bir yemek kaşığı salçayı ekleyelim tavaya iyice yedirdiğimiz salçamızın içine süzdüğümüz pirinçleride ilave edip kavurmaya devam edelim .
Ardından tuz, baharatlar ve ince ince doğradığımız maydanozları da ekleyip güzelce harmanladıktan sonra iç harcımız hazır🤗
Dolmalık biberlerimizin içlerini temizleyip güzelce yıkıyoruz bir borcama sırasıyla biberlerin içlerini doldurup diziyoruz .
İçlerini doldururken bir parmak payı boşluk bırakmayı ve ve çok sıkmamayı unutmayın .
Bu işlemi bitirdikten sonra ise önceden su ile doldurup beklettiğimiz sumağı sürahiye süzüp borcamın içine biberlerin yarısına gelecek şekilde döküyoruz dolmalarımızın üzerine hafif tuz serpip çok azda zeytinyağı gezdirip bir folyo ile borcamı kapatıp 200 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz .
Bir saatlik bir pişirme sonrası fırından borcamı çıkartıp üzerindeki folyoyu kaldırıp tekrar fırına veriyoruz .10-15 dakika dolamalarımız kızarana kadar bırakıp fırından çıkartıyoruz😄
Hayatımda yediğim en lezzetli en güzel pişen dolma tarifi bu hem çok basit hem süper pişme eğer sumak yani eksi sevmiyorsaniz sumak yerine su kullanabilirsiniz şimdiden afiyet olsun❤❤❤

Sumaklı Biber Dolması (Fırında Kolay Ve Pratik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

zeynep kap @maviyagmur341

Şikayet Et

Folyo sıcak ile temas ettiğinde direk kanserojen. Tavsiye etmiyorum. Dolmalara değiyor zaten. Ve içindeki zararlı maddeler direk yemeğe geçiyor.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zeynep'in Mutfağı @zeynep-in-mutfagi

Şikayet Et

Elinize sağlık..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce