- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-etsiz-cig-kofte/
Tam Kıvamında Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 baş büyük soğan veya 2 baş küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1, 5 yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı toz kırmızı biber
- 2 çay bardağı kadar zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (katkısız nar ekşisi)
- Yarım çay bardağı isot
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1, 5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı 2 adet rendelenmiş domates (kabuksuz)
- Yoğururken eklemek için buz
Acı ve tuz oranını damak zevkinize göre ayarlamanızı tavsiye ediyorum.
hayalimdeki yemekler sayfasinin birebir tarifi bende bu şekilde yapıyorum 1 yıldır içine çiğköfte baharatı da eklerseniz çok güzel olur ayrıca esmer çiğköftelik bulgur en iyisi
Evet benim şu ana dek denediklerim arasında en memnun kaldığım tariftir bu, bir dahaki yapışımda çiğ köfte baharatı bulabilirsem ekleyeceğim.
harika görünüyor ellerinize sağlık
İsotu ıslatmak gerekmiyor mu
Hayır, buzla yoğururken ıslanmış da oluyor.
Merhaba ablacığım tarifinizi bugün denemek nasip oldu..Sonuç gerçekten muhteşem ev halkı bayıla bayıla yediler herkes çok beğendi 😋 Fotoğrafta paylaştım 😊 Ben tamamen bilek gücüm ile yoğurdum 💪 Ama yaptığıma değdi..Bundan sonra hazır almaya son 😚 Teşekkür ederim tarif için sevgiler selamlar ❤😘🙋♀️
Beğenmenize çok sevindim 🥰 elleriniz dert görmesin, afiyet olsun ♥️
Merhaba ablacığım bu tarifinizi denemek istiyorum ama bir sorum olacak…Buzu hangi aşamada koyuyoruz köfteye? Ve buzu koyup yoğurmaya devam mı edeceğiz?
Cevap verirseniz çoooookkkk mutlu olacağım 😊 Hemen yarın denemek istiyorum..Sevgiler selamlar 🙋♀️❤👋
Merhaba, rendelenmiş domatesleri ekleyip bir süre yoğurduktan sonra kıvamına bakarak azar azar buz ekleniyor. İstediğiniz kıvama gelene kadar ara ara kontrol ederek mutfak şefinde de yoğurabilirsiniz :) Umarım deneyip beğenirsiniz, afiyet olsun şimdiden.
Çok teşekkür ederim cvp verdiğiniz için bugün deneyeceğim sevgiler 🙋♀️❤👋
Afiyet olsun şimdiden 🥰
hayalimdeki yemekler sayfasinin birebir tarifi bende bu şekilde yapıyorum 1 yıldır içine çiğköfte baharatı da eklerseniz çok güzel olur ayrıca esmer çiğköftelik bulgur en iyisi
Evet benim şu ana dek denediklerim arasında en memnun kaldığım tariftir bu, bir dahaki yapışımda çiğ köfte baharatı bulabilirsem ekleyeceğim.
harika görünüyor ellerinize sağlık
çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık 😊
1.5 çay bardağı kimyon mu yanlış yazmış olabilir misiniz
1,5 çay kaşığı olacaktı, düzeltilmesini sağlayacağım.
İsotu ıslatmak gerekmiyor mu
Hayır, buzla yoğururken ıslanmış da oluyor.
Teşekkür ederim