- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-sasmaz-makinede-cig-kofte/
Tam Kıvamında (Şaşmaz) Makinede Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 90 gram soğan Orta boy 1 adet
- 4 – 5 diş sarımsak damak tadına göre
- 120 gram domates (1 büyük boy)
- 2 yemek kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- 5 – 6 yemek kaşığı isot, damak tadına göre
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 3 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Çeyrek tatlı kaşığı tuz
- 100 gram tatlı biber salçası (3-4 salça yemek kaşığı yoğunluğuna göre)
- 60 gram domates salçası (2-3 yemek kaşığı)
- 75 gram zeytinyağı(1 çay bardağından 1 parmak eksik)
- 25 gram sıvı yağ (Örneğin fındık veya ayçiçek)
- 45 gram nar ekşisi (5 yemek kaşığı)
- Çeyrek tatlı kaşığı limon suyu
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 330 gram su oda sıcaklığında (1,5 su bardağı)
- 450 gram çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) demet maydanoz yaprağı Taze ince kıyılmış (bk. öneri)
- 22 – 25 yaprak marul
Servis etmek için
- 4 – 5 dal nane
Servis etmek için
- 15 – 20 yaprak roka
Servis etmek için
- Nar ekşisi
Servis etmek için
- 2 – 3 limon servis etmek için
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.