Tarhanalı Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur köftesi için:

2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı tarhana
3 su bardağı sıcak su
1 soğan
2 yemek kaşığı un
Tuz pulbiber

Sosu için:

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 diş sarımsak
2 kepçe su (Köfteleri haşladığınız sudan da olur)
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kekik
Sarımsaklı yoğurt

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfteler için bulgur ve tarhana suyla ıslatılır kapağı kapatılıp 15 dk şişmesi için beklenir.
Sonra içine soğan rendelenir tuz pulbiber ve un atılır, 3-4 dk yoğurulur.
Un serpilmiş tepsiye cevizden biraz daha küçük toplar halinde yuvarlanır.
Kaynar suya atılıp haşlanır yaklaşık 15 dk yukarı çıkmaya başlayınca alabilirsiniz.
Köfteler kaynarken sosu yapılır.
Yağlar ve salçalar tavaya alınır su da eklenerek sos kıvamına getirilir.
Sarımsak dilimlenir baharatlar atılıp güzelce pişirilir.
Haşlanan bulgur köfteleri sosun içine alınır ve sosu çekene kadar pişirilir.
Yoğurtla birlikte servise hazır.

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.