Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Taze Bakla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Baklaları tahta üzerinde incecik kıyalım. Damak tadınıza göre istediğiniz kalınlık olabilir, ben ne çok kalın ne de çok ince seviyorum. Çok ağıza da gelmesin ama eriyip de gitmesin :)
Diğer tarafta tencerede 1 küçük soğanı yağla beraber kavurup salçayı ekleyelim.
Daha sonra kıyılmış baklaları ilave edip biraz kavuralım, baklalar diriliğini kaybetsin.
1.5 su bardağı sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatarak baklaların pişmesini sağlayalım.
Bu arada çukur bir kapta yoğurt, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı unu karıştırarak terbiyesini hazırlayalım.
Diğer tarafta pişmekte olan baklalar yumuşayınca üzerine 4 su bardağı kadar daha suyu ilave ederek tam kaynamaya yakın yoğutlu olan karışımı da ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişmesini sağlayalım.
Son olarak tuzunu ayarlayalım ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Biraz dinlendikten sonra üzerine pul biber ilave ederek servis yapalım.

Taze bakla çorbasının püf noktaları

Düdüklü tencere kullanmayı tercih etmeyenler olduğu için taze bakla çorbasını bu tarifte tencerede pişiriyor gibi anlattım. Ancak düdüklü tencerede pişirmek daha hızlı ve kolay oluyor. Bir farkı yok ama baklaların hızlı pişmesini isterseniz düdüklü tavsiye ederim. Baklayı aynı şekilde kavurup az su ekledikten sonra düdüklüde 20 dk pişirmeniz yeterli. Düdüklüyü açınca suyu ilave edip terbiyesini katarak normal pişirme işlemine devam ediyoruz.
Baklanın kolay pişmesi için biraz kavurup öldürdükten sonra suyunu ilave etmemiz gerekir.
Her zaman olduğu gibi yoğurtlu çorbalara tuzu en son ilave ediyoruz ki yoğurdumuz kesmesin.
Yoğurtlu terbiyeyi ılıtarak yavaş yavaş ilave etmeyi ve bu sırada karıştırmayı unutmuyoruz :)

Taze Bakla Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

Baklaya göre değişebilir belki ve biraz da doğradığınız kalınlığa göre ama benim kullandığım düdüklü ile 20 dakika içinde bakla ağızda dağılacak kıvama geliyor diyebilirim.

Taze bakla ile denemenizi tavsiye edeceğim diğer tariflere de mutlaka bir göz atın;

taze bakla yemeği nasıl yapılır?

zeytinyağlı taze bakla tarifi

taze bakladan fava tarifi

Taze Bakla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

TC Aycan @TCAycan_Gunaydin

Şikayet Et

Bende çok yaparım aynı tarif taze fasulye içinde geçerli size tavsiyem ikram ederken kaseye 1 veya 2 diş sarımsak 2 yemek ksşığı sirkeyle karıştırın sonra çorbanızı tabağınıza koyduktan sonra bu sirkeli sarmısaklı karışımdan bir çay kaşığı dökün öyle ikram edin süper
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
duyguxw @duyguxw

Şikayet Et

dereotu koymazsak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nevin Baykalır @Nevin_Baykalir

Şikayet Et

ellerinize sağlık yasemin hanımcım yaptım bugün nefis oldu Allah razı olsun tarif için defterede ekledim🌹❤️🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
melike köfke @melike32

Şikayet Et

bende birebir aynısını salçasız yaptım. çok güzel oluyor 👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ysmntes @ysmntes

Şikayet Et

Düdüklüde 20 dakika pişen bakla normal tencerede 1 saat mi pişiricez acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zeynep Işıkcı @Zeynep_Isikci

Şikayet Et

Kayınvalidemin çorbası çok severim hepte yaparım dondurucuda hazır kıyılmış taze baklam olur hep bu çorba için ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
duyguxw @duyguxw

Şikayet Et

dereotu koymazsak olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
TC Aycan @TCAycan_Gunaydin

Şikayet Et

Bende çok yaparım aynı tarif taze fasulye içinde geçerli size tavsiyem ikram ederken kaseye 1 veya 2 diş sarımsak 2 yemek ksşığı sirkeyle karıştırın sonra çorbanızı tabağınıza koyduktan sonra bu sirkeli sarmısaklı karışımdan bir çay kaşığı dökün öyle ikram edin süper
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Hsc @Seda-nisa

Şikayet Et

Tarif icin tesekkurler.
Çok guzel oldu …
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
gulsahgunel @gulsahgunel

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık , Çorbayı denedim harika oldu tadı herkese tavsiye ederim. 🙏🏻💕
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce