- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-icli-kofte-923526/
Tepside İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- yarım su bardağı irmik
- 1 tane haşlanmı patates
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 – 2, 5 su bardağı sıcak su
İçi için
- 250 – 300 gram kıyma
- 1 tane soğan
- yarım yemek kaşığından biraz fazla biber salçası
- 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı reyhan kimyonda olabilir
- istenirse ceviz içi de konabilir
üstü için
- tereyağı ya da 1 – 1, 5 kaşık sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
Nilufer hanim dagiliyor evet ama cok degil tepside olusu kolaylik sekil vermekde zorlananlar icin hoscakalin.
Deniz hanim begenmenize sevindim.
suriyeli bi teyze yapmıştı böyle bi yemek içli köfteyi tepside balkabagi ile yaptım demişti içinde ceviz ve badem de vardı çok lezzetli olmuştu :)
meltem hanim tad olarak kizartilan icli kofteyle tadi ayni sadece tepside ve olusu farkli bende ilk yaparken teretdut etmistim iyi pisermi bulgur diye sonuc harika suriyede ve dogudu bulgurlu tarifler cok yapilir evet ceviz konur patatez yerine balkabagi koymustur yumusatmasi icin bulguru konuluyor.
eminim bademde guzel olur.
biraz kalin olmamis acaba ince olsa tadi daha guzel olur
cok kalin degil aslinda siz ince seviyorsaniz ince deneyebilirsiniz. cok lezzetli oluyor.
Bunu mutlaka denemeliyim nasipse yapıcam elinize sağlık
tesekkur ederim. insallah begenirsiniz lezzetli oluyor.
boyle yapinca kuru olmuyor mu.
Hayir cok yumusak oluyor rojin hanim.