- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-patlican-kebabi-5339763/
Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 büyük kemer patlıcan
- 2 domates
- 4 arpacık soğan
- 4 sivri biber
Bekleme suyu için:
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
Köfte için :
- Yarım kg yağlı kıyma
- 1 büyük baş soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
- 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Sosu için :
- 1 kaşık salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.