- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-cikolatali-ve-kakaolu-eksi-mayali-ekmek/
Teremyağlı Çikolatalı Ve Kakaolu Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gr teremyağ
- 1 adet yumurta
- 270 ml süt
- 100 gr katı ekşi maya
- 20 gr şeker
- 400 gr un
- 6 gr tuz
- 6 gr kakao
- 6 gr su
- 30 gr mini çikolata
Mehtap hanım mayanızdan 10 gr alın 50 gr un 50 gr su ile besleyin yazın 5 saat sonra 2-2,5 katı olur ekmeğinizi onunla yoğurun. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim
Ya muazzam bir tarif. 30 kişinin defterinde olması çok acı :) bence ekşi mayaya yabancı olan arkadaşlar için ilk tariflerinize yönlendirin açıklama kısmında. Songül hanımın yorumuna istinaden söyledim.
:) ekşi mayayı çoğu kişi instant maya sanıyor yada markette ekşi maya diye satılan aslında instant maya olan maya ile karıştırıyor. Ekşi mayanın ne olduğunu bilmeyen için için ilk tarifimde aslında anlamsız olacaktır. Ekleyen 30 kişinin yapma ihtimalleri de beni mutlu eder 👍
Ben de yapmaya çalışıyorum ilgim var. Ama tartım yok malesef. Hamurum cıvık oldu şu an son katlamalardayım. Katlanıyor ancak toparlak durmuyor biraz cıvık gibi. Acaba sorun olur mu.
Cıvık ise yayılır ,batın kalıpta pişirin
Çok mantıklı. Teşekkür ederim
yapım aşamasını kesinlikle anlamadim fotoğraflardada çok açıklayıcı bişey yok görüntü muhteşem acayip lezzetli görünüyor ama benim gibi mutfağa yemeklere yeni alışmaya çalışan biri için tarifi çözmesi zor yapip yiyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺
Ekşi maya kullanmıyorsanız anlamamanız çok doğal, ekşi doğal maya kullananlara özel bir tarif 😁 beğenmenize sevindim çok teşekkürler
Öncelikle kutluyorum sizi, böylesine güzel bir tarifi paylastığıniz için.Enfes görünuyor ,ellerinize sağlik.Bütun kış eksi maya yapmaya çalistim.Mayam kavanozdan taşıyor ama suda test ettigimde dibe batiyor,bir türlü istedigim gibi bir ekmek yapamadim.Pınar Hnm.cım,Allah askinıza şunun püf noktasinı yazar mısinız lütfen.