Üçgen Baklava (Kıyır Kıyır Ve Zaman Almayan Bir Tarif)

Üçgen Baklava (Kıyır Kıyır Ve Zaman Almayan Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 adet yumurta

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı dolusu karbonat

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Açmak için:

Nişasta

Arası için:

Ceviz

Üzeri için:

Margarin veya tereyağı

Üçgen Baklava (Kıyır Kıyır Ve Zaman Almayan Bir Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için yumurta, süt, sıvı yağ, margarin, tuz ve şekeri iyice çırpalım.
Sirke ve karbonat ekleyip azar azar un katıp yoğurmaya başlayalım.
Hafif sert bir hamur elde edene kadar unu katıp yoğuralım.
Hamuru güzelce yoğurup 20 dk dinlendirelim.
Dinlenmiş hamurdan 15 tane beze oluşturalım.
Bezelerin üstünü kapatıp 20 dk daha dinlendirelim.
Daha sonra bezelerimizi bir tabak büyüklüğünde açıp arasına nişasta sürelim. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp arasına nişasta koyup üst üste koyalım.
15 bezemiz bitikten sonra oluşan büyük hamuru açmaya başlayalım.
Hamuru çok ince olmayacak şekilde açtıktan sonra kare şeklinde keselim.
Bir köşesine ceviz koyup karşılıklı köşeleri birleştirip üçgen şeklini oluşturalım.
Kenarlarına hafifçe basıp tepsiye uçlar iç içe şeklinde dizelim.
En son üzerine eritilmiş margarini fırça ile sürelim.
Isıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Şerbetimiz için şeker ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte 30 dk kaynatalım.
Son beş dakikasına limon ekleyelim. Altını kapatıp bir kaç dakika geçtikten sonra soğuk tatlıya şerbeti dökelim.👉tatlı soğuk, şerbet sıcak olmalı.