- 1-2 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-patlican-kebabi-3873620/
Urfa Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta boy patlıcan
- 150 gram orta yağlı kıyma
- 5 adet yeşil biber
- 1 büyük kırmızı biber
- 2 adet patates
- 2 adet büyük boy domates
Kıyması için ;
- 1 adet soğan
- 2 büyük diş sarımsak
- Tuz
- Biber
- Karabiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı dolusu salça ( karışıkta olabilir domateste )
ellerinize sağlık…asla patlıcan Kebabı soslu olmaz fırında da dahi olsa soslu olmaz arkadaşın dediği gibi bu normal bildiğimiz tepsi
urfalı olarak patlıcan kebabını kabul etmiyorum😊😊tepsi kebabı diyelim ama çok gzl gözükiyor ellerinize sağlık
Bende bir Urfalı olarak yazdım teşekkür ederim tabi ki elde ki patlıcan ve fırından bu kadar yapabiliriz ☺️