- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-yaprak-sarma/
Urfa Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 deste yaprak
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı ev salçası
- 2 çay bardağı kuru isot
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 deste taze soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 250 gram kuyruk
- 250 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1-2 parça kemik
- 2 patates
ne kadar su ekleyelim