Vejeteryan Kolay Pizza (Sebze Yemeyen Çocuklar İçin) (Videolu)

Vejeteryan Kolay Pizza (Sebze Yemeyen Çocuklar İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

4 bardak un

1. 5 bardak su

Tuz

1 yemek kaşığı instant maya

Mayanın içine katmak için 2 yemek kaşığı şeker

İç harcı için:

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı salça

Pul biber, nane, kimyon, tuz

5-6 tane sivri biber

10 tane mantar

4 tane orta boy domates

Bir orta boy kabak

1 kaze zeytin

Üzerine:

Kaşar peynir

1 yumurta

1 çay kaşığı çörek otu

2 tatlı kaşığı susam

Vejeteryan Kolay Pizza (Sebze Yemeyen Çocuklar İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Size bomba gibi bir tarifle geldim. Bu Pizza hem vejeteryanlara hitap ediyor hem de sebze sevmeyen çocuklara sebze yedirmiş oluyoruz. Ben 7 yaşındaki kızıma ve 5 yaşındaki oğluma kabak mantar ve biber asla yediremem ama bu tarifte üçünüde afiyetle yiyorlar. Ayrıca bu tarif çok pratik Çünkü sosu ile falan ayrı ayrı hiç uğraşmıyoruz hepsi aynı tavada birleşiyor ve gerçekten çok kolay oluyor. Bu tarifi yaparken sebzeleri özellikle küçük doğruyorum böyle olduğunda çocuklarım yadırgamıyor ve severek yiyorlar. Gelelim tarife,

Öncelikle maya yarım bardak ılık su ve şekerle karıştırılır 5 dakika bekletilir.
Diğer yandan derin bir kabın içerisinde un ve tuz karıştırılır.
Üzerine maya ilave edilir. Suyu ise kontrollü olarak ekleyin.(maya için yarım bardağını kullanmıştık) Buna dikkat etmek lazım yoksa fazladan su ekleyebilirsiniz fark etmeden.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hamur 1 saat mayalanır.Hamur mayalanırken iç harcı hazırlamaya başlıyoruz.
İç harç için bir bardak sıvı yağ tavaya alınır .Üzerine iki kaşık salça ve baharatlar eklenir.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.
Salça bir iki dakika kavrulduktan sonra üzerine biber eklenir ve bir kaç dakika kavrulur ardından kabaklar eklenir karıştırılır .
Hiç beklemeden ardından kabak onun ardından domates eklenir daha sonra zeytin ve tuz eklenir birazcık daha karıştırılır ve ocağın altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra yumruk büyüklüğünde bezelere ayrılır.
Hamur ince olacak şekilde açılır. Hamur açarken arada unlamayı ve alt üst etmeyi unutmayın hamurun merdane ve açtığınız zemine yapışmasını engeller.
Üzerine iç harç yayılır.
Pizza pişmek üzere 220 derece fırına gönderilir.
Altı üstü yeterince kızardıktan sonra çıkarılır üzerine kaşar peynir serpilir. Eğer daha vitaminli ve daha lezzetli olmasını istiyorsanız ; Üzerine bir kasenin içinde susam, çörek otu, tuz ile çırpılmış yumurtayı dökebilirsiniz. İnanın çok lezzetli oluyor.
Dilerseniz de sadece kaşar peynir serpebilirsiniz. Pizzayı tekrar fırına veriyoruz kaşar peyniri eriyip yumurta pişince fırından alıyoruz servise hazır Afiyet olsun

Videolu tarifime YouTube kanalımdan ulaşabilirsiniz.

❗❗❗Tariflerimi ayrıntayr anlatmaya özen gösteriyorum. Çünkü buraya tarif bakmak için tecrübeli-tecrübesiz; büyük -küçük herkes geliyor. İnşallah sıkıcı olmuyordur ayrıntıya girmem.

Ayrıca tariflerimi burada yayına hazırlarken ve özellikle youtube kanalıma hazırlarken 3 küçük çocuğumdan dolayı çok zorlandığım zamanlar oluyor. Bu tarifte hem yapım aşamasında hem de montaj aşamasında çok aksilikler yaşadım. Fark etmediğim, gözümden kaçan bir kusur var ise affola…