907

kişinin defterinde

Kavun Kabuğu Reçeli (videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Pişirme: 1 saat

Kavun Kabuğu Reçeli (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 damla limon suyu
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 litreden fazla su
  • 1 tane küçük kavun
  • 2-3 adet karanfil

Kavun Kabuğu Reçeli (videolu) Tarifi Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerine hoş geldiniz. Saniye Anne Yemeklerinde bugün Kavun Kabuğu Reçeli var. Daha önceden yapmış olduğumuz Karpuz Kabuğu Reçeli sizler tarafından çok sevildi ve şimdi de Kavun Kabuğu Reçelini paylaşalım dedik. Haydi hep birlikte kolları sıvayıp mutfağa geçme zamanı.

  1. Kavunu biraz etli ve sarı kabuklu almanızda yarar var. Dış kabuğunu incecik soyalım, kavunun kalan sarı kısmının etli olması lazım. Dışını ayırdıktan sonra kalan sarı kısmı, 6-7 parçaya dilediğimiz şekil ve boyutta keselim.
  2. Suyun içerisinde karbonatı eritelim. Kestiğimiz kavun kabuklarını ekleyelim ve karıştıralım. 5-6 saat kavun kabuklarını bu suyun içerisinde bekletelim.
  3. Zamanı dolan kabukları 3 kere sudan geçirip, ocakta kaynamakta olan suya atalım. Yarım saat boyunca, ocakta yumuşayana dek kaynatalım.
  4. Yumuşayan kavun kabuklarını, içerisinde 1 bardak kendi suyu kalana dek süzelim. Üzerine toz şekeri ve karanfili ekleyelim. Ocağı kısık ateşe verip pişirmeye başlayalım.
  5. Köpükler oluşmaya başlayınca reçel kıvama geliyordur. Kaşık yardımıyla şerbetini akıtalım ve kesilme yapmıyorsa o reçel hazırdır. Eğer akarken kesilme yaparsa biraz daha kaynatabilirsiniz.
  6. Hazır olan reçelin altını söndürelim ve soğumaya bırakalım. Yarım saat kaynamanın ardından Kavun Kabuğu Reçeli hazır, Afiyet Olsun…

Kavun Kabuğu Reçeli (videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.