Yalancı Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

İkosun_kitchen 36.159 Takipçi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı esmer ince bulgur
1, 5 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pul biber (çok acı sevmeseniz daha az tutun)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2, 5 yemek kaşığı kadar isot
1 çay bardağı sıvı yağ/ zeytinyağ
Yarım limonun suyu
1, 5 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım yemek kaşiği sumak
1 büyük rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak (soğan ve sarımsağın suyu sıkılacak)
İsteğe bağlı yarım demek ince kıyılmış maydanoz

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Esmer bulgzru uygun bir kaba alınır ve üzerine sıcak su eklenir. 15 dak üstü kapalı bekletilir. Sarımsak ve soğan rendelenir ve suyu sıkılır.
Yumuşayan bulgura maydanoz hariç bütün malzemeler eklenir. Ben 20 dak boyunca Hamur yoğurma makinesinde yoğurdum ve en son blenderden ara ara mola vererek 3 dak boyunca aşağa yukarı hareketlerle geçirdim. (blenderin motoru ısınma ihtimalini düşünürek lütfen biraz yapıp sonra kısa bir mola verip tekrar çekin.
En son maydonuzu ilave edip şekil verin. Deneyecek olanlara afiyet olsun😍😘

Bütün işlemi 7-8 dak blenderden geçirerek de yapabilirisiniz

Yalancı Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.