Yayla Çorbası Yapılışı (videolu)

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? (videolu)
Tarifin Hikayesi
Pınar Özen Ç.
Pınar Özen Ç.
12.651 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kimine göre yayla çorbası kimine göre düğün çorbası bazıları için ise yoğurt çorbası. Kim ne derse desin tadı hep mükemmel bu çorbanın. En zor zamanlarda akla ilk gelen yayla çorbasıdır. Herkes çok sever yayla çorbasını. Bazen pirinçlisi bazen yarmalısı yapılır. Ne olursa olsun her hali güzeldir yayla çorbasının. Yemeklere bu güzel lezzet ile başlamak nasıl mutluluk verici bir bilseniz. Son derece şifalı olan yayla çorbasını yapmak pratiktir de. Türkiye’nin her yerinde yapılan ve bilinen yayla çorbasını sabah, öğlen, akşam her vakitte içebilirsiniz. Tarifimde yayla çorbası nasıl yapılır? onu anlattım. Denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Türk Mutfağının en sevilen ve sık yapılan çorbalarından Yayla Çorbası Tarifi.
Kimine göre yayla çorbası kimine göre düğün çorbası bazıları için ise yoğurt çorbası. Kim ne derse desin tadı hep mükemmel bu çorbanın. En zor zamanlarda akla ilk gelen yayla çorbasıdır. Herkes çok sever yayla çorbasını. Bazen pirinçlisi bazen yarmalısı yapılır. Ne olursa olsun her hali güzeldir yayla çorbasının. Yemeklere bu güzel lezzet ile başlamak nasıl mutluluk verici bir bilseniz. Son derece şifalı olan yayla çorbasını yapmak pratiktir de. Türkiye’nin her yerinde yapılan ve bilinen yayla çorbasını sabah, öğlen, akşam her vakitte içebilirsiniz. Tarifimde yayla çorbası nasıl yapılır? onu anlattım. Denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Türk Mutfağının en sevilen ve sık yapılan çorbalarından Yayla Çorbası Tarifi.

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 fincan pirinç (Türk kahvesi fincanı)
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  2. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
  3. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
  4. Çorbamız piştikten sonra altı kapatılır.
  5. Şık bir sunum olması açısından;
    Çorba kaselere alınır. Ayrı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır. Ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirilir. Kalan naneli tereyağını tenceredeki çorbaya koyup karıştırın.
  6. Mis kokulu yayla çorbamız servise hazır.

..::Afiyet Olsun::..
yayla-corbasi-yapilisi

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yayla Çorbası Yapılışı
Yayla Çorbası Yapılışı
Yayla Çorbası Yapılışı

Yayla çorbası yapılışının püf noktaları

  • Haşlanan pirinçlere ekleyeceğiniz terbiyeyi pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmalısınız.
  • Kaynayan sudan terbiyeye bir miktar ekleyerek terbiyenin ısınmasını sağlamalısınız. Ardından terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave edebilirsiniz.

Diğer yayla çorbası tarifleri;

  • Yayla çorbasını yaparken en yaygın yapılış şekli un ile olandır. Peki evde 1 kaşık dahi unu kalmayanlar ve bunu son anda fark edenler ne yapacak? Tabii ki de unsuz yayla çorbası.
  • Bilindiği üzere yumurtanın bağlayıcı, tutucu bir özelliği vardır. Yayla çorbasına da yumurta bu özelliği sebebiyle konulmaktadır. Yumurta yoğurdu tutmakta ve kıvam almasını sağlamaktadır.  Ancak yumurtaya alerjisi olan ya da herhangi bir sebepten koymak istemeyenler olacaktır. Yumurtasız yayla çorbası bu sorunlara çözüm olacaktır.
  • Yayla çorbası bazen pirinç ile bazen yarma ile yapılır. Diğer bir alternatif olarak şehriyeli yayla çorbası da yapılmaktadır. İçeriği ne kadar değişse de bu çorbanın lezzeti kesinlikle değişmiyor.

Yayla çorbası koyu olursa ne yapılır?

  • Çorbanızın içerisine sıcak su koyup 1-2 dakika ocakta kaynatarak istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.

Yayla çorbası gaz yapar mı?

  • Yoğurt yendiği zaman gaz yapabilir ancak yoğurt pişince gaz yapma özelliğini kaybeder. Bu yüzden yayla çorbası gaz yapmaz.

Yayla çorbası faydaları

  • Yayla çorbasının içerisindeki yoğurt sayesinde kötü kolesterol dengelenir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vücudu kansere karşı korur.
  • İçerisindeki potasyum sayesinde kan basıncını düzenler.
  • Çocukların kemik gelişimini olumlu yönde etkiler.
  • Bağırsaklardaki zararlı mikropların yaşamasını engeller

Yayla çorbası kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 kase yayla çorbası yaklaşık olarak 94 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yayla Çorbası Yapılışı (videolu) 26.01.2013 15:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.11.2021 14:51 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? Videolu

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? Videolu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Aşçıbaşı Çorbası Tarifi

Aşçıbaşı Çorbası

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Terbiyeli Yayla Çorbası Videosu Tarifi

Terbiyeli Yayla Çorbası Videosu

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sıkıcık Çorbası Tarifi

Sıkıcık Çorbası

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hurma Kurabiye Tarifi

Hurma Kurabiye

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Beyaz Peynirli Zeytin Salatası Tarifi

Beyaz Peynirli Zeytin Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çikolatalı Elma Şekeri Videolu Tarifi

Çikolatalı Elma Şekeri Videolu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sıcak Sütlü Ve Tereyağlı Kek Videolu Tarifi

Sıcak Sütlü Ve Tereyağlı Kek Videolu

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ocakta Mandalinalı Püreli Fincan Kek Tarifi

Ocakta Mandalinalı Püreli Fincan Kek

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yayla Çorbasının Yanına 10 Nefis Videolu Tarif Tarifi
Yayla Çorbasının Yanına 10 Nefis Videolu Tarif

Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…

Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? 5 Kesin Çözüm Tarifi
Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? 5 Kesin Çözüm

Tencere Yanığı Nasıl Çıkar? Zamanının büyük bir bölümünü mutfakta geçiren ev hanımları için bazı mutfak…

Yanmış Yemek Kokusunu Gideren 7 Hızlı Çözüm Tarifi
Yanmış Yemek Kokusunu Gideren 7 Hızlı Çözüm

Evdeki Yanık Yemek Kokusu Nasıl Geçer? Mutfaktaki telaşlarınız bir türlü bitmiyor değil mi? Kahvaltı, atıştırmalıklar…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Çıtır Çıtır Lahmacunun Yanına Ne Yapılır? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de…

Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü? Tarifi
Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü?

Civanperçemi: Kadın Hastalıklarına Doğal Reçete Şifalı bitkiler arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan civanperçemi, papatya…

Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Bacak Ağrısı Nasıl Geçer? İş yaşamı ve hareketli geçen günlerin etkisiyle bedeniniz yorgun…

Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi Tarifi
Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi

Omuz Ağrısını Geçiren Bitkisel Tedavi Alternatifleri Birçok kişinin dert yandığı omuz ağrısının türlü türlü nedeni…

Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası Tarifi
Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası

Defne Sabunu: Cilt Sorunlarına Doğal Kozmetik Cilt ve saç bakımında doğal ürünler arasında yerini alan…

Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Bamya Tohumu Faydaları: Diz Ağrılarına Birebir! Bamya tohumu, Asya’da tıbbi amaçla kullanılan bamya bitkisinin tohumudur.…

İstanbul’un En İyi 7 Pastacılık Kursu Tarifi
İstanbul’un En İyi 7 Pastacılık Kursu

İstanbul'un En İyi Pastacılık Kursları Hangileri? Pastacılık kursu bu işi meslek olarak yapmak isteyen ya…

İstanbul’un En Başarılı 7 Yemek Kursu Tarifi
İstanbul’un En Başarılı 7 Yemek Kursu

İstanbul'un En İyi Yemek Kursları Hangileri? Yemek yapmak bazı insanların en sevdiği aktivitelerden biridir. Mutfak…

Ankara’nın En Başarılı 6 Yemek Kursu Tarifi
Ankara’nın En Başarılı 6 Yemek Kursu

Ankara’daki En İyi Yemek Kursları Hangileri? Mutfak becerilerinizi ve bilginizi geliştirmek istiyorsanız, yemek kursuna katılmak…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri Tarifi
Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri

Mercan Balığı: Yumuşak Etli, Lezzetli, Besleyici! Hafif olmasıyla bilinen mercan balığı yemekleri, sofraların vazgeçilmezi haline…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her yaştan…

Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı Tarifi
Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı

Baharat Çeşitleri Kullanım Alanları, Özellikleri Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için…

Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?
Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?

Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri