Yemeye Doyulmayan Fellah Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bugün ne yapsam diye düşünenlere aşırı doyurucu ve lezzetli bir tarif ;.

Yemeye Doyulmayan Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim, macun kıvamında olacak)
Tuz, pulbiber, toz kırmızı biber, nane, kimyon

Sosu için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıcak su
Pulbiber, nane

Yoğurt sos için;

2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak

Yemeye Doyulmayan Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru ve sıcak suyu bir kaba boşaltalım, kapağını kapatıp on dakika çekmesini bekleyelim.
10 dakika sonra yumurta baharatlar ve unu ekleyelim, unu kontrollü eklememiz lazım, çok yapış yapış olmayacak macun kıvamında olması lazım.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve serçe parmağımızla köftelerin ortasına hafifçe bastıralım, bu işlemi dilerseniz yapmayabilirsiniz.
Kaynayan suya bir çay kaşığı tuz atıp köftelerimizi ekleyelim on dakika kadar pişirelim, rengi dönmüş olacak zaten, köfteleri tavadan alıp servis tabağına koyalım.
Salçalı sos için yağı tavaya alalım ve sarımsakları ekleyip ardından salçayı katalım, üç dakika kavurup baharatları ve suyu ekleyip karıştıralım, beş dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Servis tabağına önce köfteleri, sonra sarımsaklı yoğurt daha sonra da salçalı sosu döküp maydanozla süsleyelim, şimdiden afiyet olsun :)

Yemeye Doyulmayan Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.