Yoğurt Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Herkese merhaba, uzun bir aradan sonra yoğurt çorbası tarifimle geri dönmek istedim. Beğeneceğinize şüphem yok. Kestirmeden yoğurt çorbası yapmak çok kolay. Haydi buyurun tarife!

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
4 su bardağı sıcak su (pirinci haşlamak için)
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz

Üzeri için;

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pirincimizi yıkayalım ve sıcak suda haşlanmaya bırakalım.
Pirinç haşlanırken meyanesini hazırlayalım. Yumurta sarısı, yoğurt ve unu bir kapta karıştıralım.
Haşlanan pirincin suyundan kepçeyle meyaneye dökelim ve ılıtalım (bu işleme temperleme denir, yoğurdun kesilmemesi için kaynama suyundan koyarak ılıtma işlemi yaparız)
Ilıtıp karıştırdığımız meyanemizi bir yandan dökerken bir yandan da devamlı karıştıralım.
Sıcak su dökerek kıvamını damak zevkine göre ayarlayalım ve kaynamaya bırakalım (herhangi bir su ölçüsü vermedim çünkü bazılarımız yoğun bazılarımız daha akışkan sevebilir, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Bir yandan sos tavasına tereyağını alalım ve kızdıralım.
Kızan yağa naneyi de ekleyerek tereyağda naneyi biraz yakalım.
Naneli tereyağımızı çorbayla buluşturalım ve 4-5 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Çorbamız servise hazır, afiyet olsun 💐

Not:Yoğurt çorbası durdukça koyulaşan bir çorbadır. Yiyeceğiniz zaman kaynar suyla kıvamını ayarlayıp tüketebilirsiniz.

Yoğurt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @Haticeeunlu

Şikayet Et

yayla çorbası değil mi bu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Serife.blog @serife-blog
  
  Şikayet Et
  
  Yayla da deniyor yoğurt da deniyor. İçinde nane olduğu için daha çok yoğurt çorbası deniyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık ablam afiyet olsun sevgiler Hayırlı akşamlar 🥰🌹😘👌
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Serife.blog @serife-blog
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. 🤗🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce