Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi
Hümeyra Kaya
251
kişinin defterinde

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 45dk

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemeleri;

  • 500 gram yağsız veya az yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • Pul biber, kimyon, tuz, karabiber

Diğer malzemeler;

  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Zeytinyağı, tereyağı

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Köfte malzemeleri iyice karıştırılıp yoğuruyoruz. Küçük yuvarlak köfteler yapıyoruz çok cıvık olursa un koyarak katılaştırılabiliz. Un serpilmiş tepsiye koyuyoruz.
  2. Köfteler dinlenirken patates ve havucu yıkayıp doğruyoruz.
  3. Tencerede tereyağını eritip havucu ekliyoruz.
  4. Havucu takiben patatesi koyup yaklaşık 10 dk pişmeye bırakıyoruz.
  5. Üzerine 1 litre suyu ekleyip kaynayınca köfteleri tencereye alıyoruz.
  6. Yavaşça karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
  7. Kısık ateşte 35-40 dakika pişiriyoruz.
  8. Diğer tarafta yoğurt yumurta ve unu çırpıp yemeğin suyundan ekliyoruz ki ılıklaşsın.
  9. Kaynayan yemeğe yoğurdu koyup karıştırıyoruz.
  10. Tuzunu ekliyoruz. Ben sos olarak zeytinyağını ısıtıp naneyi ekledim yemeğe koyup karıştırdım ve altını kapattım. Afiyet olsun :))

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi 30.08.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.