- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kabak-yataginda-bulgur-koftesi/
Yoğurtlu Kabak Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet kabak
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bulgur Köftesi İçin:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Sosu İçin:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
denedim ama kabak ayrı güzel köfte ayrı sadece ikisini yakıştıramadım yoksa tek tek lezzetli oldular yinede tarif için tesekkurler
tercih meselesi. ben ikisini beraberde seviyorum. ellerinize saglik.
merhaba tarif için teşekkürler fakat ıslatmak için ne kadar su koymalıyız acaba🤔
yarim su bardagi sicak su
teşekkür ederim 😍
burada dün yaptım ve misafirlerim de. ben de çok beğendik. artık sık sık yaparım. teşekkür ederim tekrar.
köftem şu an biraz cıvık un ekledim yinede elime yapışıyor yuvarlak şekil veremiyorum dolaba koydum belki faydası olur sizce ne yapmayalım ölçüler aynı niye cıvık oldu inşallah halledebilirim
yuvarlarken elinizi islatmaniz gerekiyor
hüsniye hanım bende bugun deniycem esim az biraz gurme ben kesin begenicem bakalim o nediycek cok guzel gorunuo sabirsizlikla aksami bekliorum. cok tesekkur ederiz. iyiki bi uygulama var yarin ne pisirsem farklo bisi olsun dedigimde imdadima yetisio
gerçekten çok güzel hafif bi tarif olmuş üstüne de tereyağı ve biber yakıp gezdirdim ben harikaydi
Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim
enfes lezzette oldu. denemelisiniz…
Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim
Hüsniye hanim ne güzel yemek tarifi bu. hem kolay hemde çok lezzetli. hemen yaptim herkes begendi. tskler
Teşekkür ederim. Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim :)
Merhaba Hüsniye hanim,
bulgur köfteleri bir gün önce yapip buzdolabinda bekletsem sonraki gün yaptigimda dagilir mi acaba?
Hic denediniz mi?
Dediginiz gibi yapabilirsiniz.birbirine yapışmaması için unlayın ve üzerini kapatarak muhafaza edin.
tarifi denicem simdi insallah cok guzel olur
Ay canım çok güzel oldu yemek yaa.Köfteler hiçte cıvık olmadı benim. Püf noktası suyun hepsini boşaltmıyacaksın azar azar ekleyerek yoğuracaksın .Benimki sakız gibi oldu valla çok güzeldi kıvamı tarif için teşekkürler canım.Bende 1 haftadır buzdolabında bekleyen kabakla ne yapim diye düşünüp duruyordum Allah razı olsun değerlendirmiş olduk sayende Allah razı olsun ;)
Ellerinize sağlık.begenmenize sevindim.boyle guzel yorumlar yüzümü güldürüyor :)
ben bu tarifi ispanakli yapiyorum ve bir keresinde kofteleri pisirmeden buzluga atmistim. kullanirken direkt kaynar suya attigimda hepsi dagildi ve lapa oldu
Buzluktan cikarilır cıkarılmaz kullanilmasi gerekiyor.bazen boyle kazalar başımıza gelebiliyor.üzüldüm.
tarifi denerken acaba nasıl olur dıe düşünmüştüm kabagı normalde cok sevmem ama gercekten cok lezzetlı oldu sosuna ben biraz da soğan kavurdum sonuç daha güzel oldu ellerinize sağlık teşekkürler tarif için
Ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim…
tarifini werdiginiz bulgur koftelerinin yarisini kullandiginizi soylemissiniz. diger yarisi buzlukta durabiliyor mu daha sonra kullandigimizda sorun olmaz dimi dagilma gibi. ona gore yariliyicam tarifi
Buzlukta durabilir.ama kullanırken çözdürmeden kullanın..
Cozdurmeden derken? Anlatrmisiniz iftara misafrlerime yapacagim
Eger buzluga atmişsanız buzluktan cikardiktan hemen sonra kullanın.
irmik yerine koyabilecegim başka bir şey var mı
İrmik kıvamı tutturmada yardımcı oluyor.ununu artirip yapabilirsiniz.
Merhaba, elinize emeginize saglik oncelikle.. tesekkur ederim guzel tarifleriniz icin… birsey sorcaktim tarifte kofteleri unlanmis tepsiye koyun demissiniz, sonrada haslayin diyor, unlanmis tepside once firina mi verecegiz, cevap verirseniz sevinirim
Teşekkür ederim.Unlanmış tepsiye dizmemizin amacı hem tepsiye hem birbirine yapışmasını önlemek.fırına vermiyoruz.
Tarifinizi bugun denedim.soframizdan gecer not aldi. Kabak sevmeyen esim bile begendi tesekkur ederim.
Ellerinize sağlık saliha hanım.Memnuniyetiniz beni sevindirdi…
Merhabalar Hüsniye hanım,
Son günlerde her güne özel menü çıkarmak zorunda olduğum ( kalıcı misafir) için karşıma çıkan tarifinizi denemek istedim..
Çok ilginçtir kabak ile bulgur birbirine çok yakıştı.. Daha önce hiç denememiştim.
Görsel olarak da harikaydı,kalabalıkta Fotografını çekme imkanım olmadı..
Tekrarı kesinlikle gelecektir :)
Tarif için teşekkür ederim..
Ellerinize sağlık Eylül Hanım.Benimde severek yaptığım ve yediğim tariflerden biri.Beğenmenize sevindim.
Tarifinizi çok beğendik afiyetle yedik tek sorun köfteler biraz ugrastiriyor ama deydiğini düşünüyoruz :)
Ellerinize sağlık .Beğenmenize cok sevindim.Tariflerim yapılıp beğenilince çok mutlu oluyorum.Teşekkürler…
12 kişilik yapacağım zaman az mı olur bu şekilde.? Ölçüleri 2 katına mı çıkarmak gerekir cevap verirseniz hemen sevinirim
kabak olcusunu artirin.kofte hamuru olcusuyle iki porsiyon yapilabiliyor.o yuzden kofte olculerinizi artirmaya gerek yok….
teşekkür ederim :)
Yemeginizi denedim.gercekten Cok Leziz herkese tavsiye ederim.Tek sorun kofteye sekil verirken Cok zorlandim elime yapisti 3 su bardagina yakin un koydum ancak yinede civik bir hamur oldu ama piserken hic sorun yasamadim koftelerde dagilma olmadi.
Ellerinize sağlık.Beğenmenize sevindim.Yaşadığınız sorun irmik veya bulgur kaynaklı olabilir.