- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yoresel-ayar-koftesi/
Yöresel Ayar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin;
- 300 gr yağsız kıyma
- 3 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
- İnce kıyılmış maydanoz
- Kuru reyhan
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 çay bardağı su
- Tuz
- Tereyağı ve köfteleri kızarttığımız yağdan 3-4 yemek kaşığı
su yardımı ile yoğurma kısmını detaylandırır mısınız? tamamen bilmediğim bir usul. ne kadarmiktar suyu ne şekilde kullanacağız?
bulguru ekstra islatmiyoruz degil mi? icinde yumusuyor mu acaba?
150 gr kıyma ile yapsam 1.5 çay bardağı bulgur yeterli olur mu acaba diğer malzemeleri o oranda azaltırım
Olur tabi ki.
Elazığlıyım annem yapardı sağol sun. Farklı, güzel ve pek bilinmeyen bir lezzet. Allah razı olsun sizde paylaşıp hatırlattınız tekrardan bugün yapacağım inşallah güzel yapabilirim.. Ellerinize sağlık sizinde
yaptım ve sonuç mükemmel
bu tarife bayıldım yaptım harika oldu teşekkür ederim:)
eline sağlık canım ablam bayıldım ekledim afiyet olsun😍😘
su yardımı ile yoğurma kısmını detaylandırır mısınız? tamamen bilmediğim bir usul. ne kadarmiktar suyu ne şekilde kullanacağız?
cokkkkk tesekkür ederim cokkk begendim
bulguru ekstra islatmiyoruz degil mi? icinde yumusuyor mu acaba?
150 gr kıyma ile yapsam 1.5 çay bardağı bulgur yeterli olur mu acaba diğer malzemeleri o oranda azaltırım
Olur tabi ki.
Harika görünüyor buuu
Merhaba ben de Elazığlıyım ve çocukken hastalandığımda annem yapardı şimdi o zamanlara döndüm duygulandırdınız beni tarifinizi kaydettim deneyeceğim ellerinize sağlık
Memnun oldum, teşekkür ederim sevgiler :) :)
Bende reyhan ve maydonuz yok olur mu acaba dışarı çıkma imkanım yok
çok süper görünüyo 👍ellerine sağlık
Elinize sağlık
Ellerine sağlık afiyet olsun 🌺
Güzel bir Elazığ yemeği bende Elazığlıyım 🙂 ellerinize sağlık
Kızartmasak nasıl olur acaba sizce pişmez dağılırmı acabe
Elazığın neresindensiniz bende elazığlıyım
Ellerinize sağlık
Teşekkürler❤
Ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyetle 🤗
Teşekkür ederim❤
Köfteniz çok lezzetli ve güzel görünüyor ellerine sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
Çok teşekkür ederim, iyi geceler diliyorum sevgiler.