Yöresel Gaziantep Soğan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Yöresel Gaziantep Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg arpacık soğan
Yarım kg kuzu kıyma

Kıyma Baharat Karışımı;

2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak

Sosu İçin;

1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası

Nar Ekşisi Sosu İçin;

Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağı su

Yöresel Gaziantep Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanların hazırlanışı için; arpacık soğanları yıkayalım.
Kök kısmını hafif kestiğimiz soğanları, uzunlamasına (tam değil altta hafif pay bırakarak) ikiye keselim.
Kıyma hazırlanışı için; kıymamızın üzerine baharatlarımızı ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyerek, iyice karıştıralım.
Hazırladığımız soğanların arasına, kıymalardan ekleyerek borcama dizelim.
Zeytinyağı ve salçayı iyice birbirine karıştırarak, borcama dizdiğimiz soğanların üzerine gezdirelim.
Son olarak nar ekşisi ve suyu karıştıralım ve elde ettiğimiz sosu, soğanların üzerine gezdirelim.
Borcamın üzerini folyoyla kapatarak, önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dk, daha sonra folyoyu açarak yaklaşık 15 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çok severek hazırladığım ve çok severek yediğim bu yemeği, sizin de severek yapıp yiyeceğinize eminim.

Afiyet olsun 🤗😊

Yöresel Gaziantep Soğan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Özgül @ozgulist

Şikayet Et

Mutlaka deniycem,çok güzel görünüyor. Elinize sağlık..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- F'Vildan Özkoç @ViLdan33
  
  Şikayet Et
  
  pisman olmazsiniz :) mutlaka deneyin :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo bayildim yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin hayirli ramazanlar
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- F'Vildan Özkoç @ViLdan33
  
  Şikayet Et
  
  Çok dusuncelisiniz . Tesekkur ediyorum . Sevgiyle kalın Hayirli ramazanlar :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor ⛤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- F'Vildan Özkoç @ViLdan33
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar :) tesekkur ederim .
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Özgül @ozgulist

Şikayet Et

Merhaba,nar ekşisi neden koyuluyor acaba,ekşi olmazsa güzel olmuyor mu???ben koymasam olur mu??
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- F'Vildan Özkoç @ViLdan33
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar . Yemeğin özelliği nar ekşisinin sogana vermis oldugu mayhos tatta . Koymasanizda guzel bir tat elde edersiniz ama koymanizi kesinlikle tavsiye ediyorum. :)
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce