Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

15 adet kabak çiçeği
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Su

İç harç için;

2 su bardağı kırık pirinç
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/4 (çeyrek) demet dereotu
1 demet nane
1 adet kuru soğan
1,5 çorba kaşığı domates salçası
1 adet domatesin rendesi
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yapıma kabak çiçeklerini temizlemekle başlayalım.
Çiçeklerin içerisinde çıkıntıyı (petali) nazikçe kaşık veya makas yardımıyla kopartın.
Çiçeğin alt kısmındaki yaprakları da temizledikten sonra yıkayın, kenara alın.
İç harç için pirinçleri yıkadıktan sonra maydanozu, dereotunu, naneyi, kuru soğanı ince ince kıyıp ilave edin.
Kalan malzemeleri de ekleyin, karıştırın.
Kabak çiçeklerinin yapraklarını açın, iç harçtan 2 -3 tatlı kaşığı doldurun ve yapraklarını üst üste kapatın.
Diğer çiçeklerde de aynı adımı izleyin.
Çiçeklerin kapatılan yapraklı kısmı tencerenin duvarına gelecek şekilde sıra sıra dizin. Bu işlem dolmaların açılmaması için önemli.
Üzerine zeytinyağını, tuzu ve dolmaların yarısına gelecek şekilde suyu ilave edin.
Önce harlı ateşte pişirin. Su kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin afiyet olsun!.

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması-9446679-100550

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.