- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kebap-lokanta-usulu-ve-puf-noktalariyla/
Adana Kebap (Lokanta Usulü Ve Püf Noktalarıyla ) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 tepeleme yemek kaşığı pul biber
- Tuz
- 150 gram kuyruk yağı
Not: İyi bir Adana kebap için bu dört malzeme dışında başka bir malzeme konulmamalıdır. Kuyruk yağı ise olmazsa olmazıdır. Eğer kuyruk yağı koymazsak dışarıda yediğimiz lezzeti bulamayız.
Kiymayla kesinlikle adana kebap olmaz kofte olur.zirh denilen bicakla ufalanmasi lazim et ve yagin.erkek kuzu eti olmazsa olmaz ..2 kesin kurali budur.
Adana kebabin yaninda plav olmaz ne sacma bisey ya Adana da da hic bir yerde oyle bisey goremezsiniz. İstanbul da yapilan bir sistem bu en sevmedigi sey Adana lilarin
Adanalılar yakıştıramıyor olabilir ama belki biz yakıştırıyoruz. Damak tadımız farklı sonuçta
Benim tarifimde de pilav yok zaten hanfendi. Kime neyin tribini atıyorsunuz anlamadım.
Yaptım ama dağılma oldu biraz
Tadı çok güzel oldu tarif için teşekkürler :)
Afiyet olsun..🌺
Cok guzel gorunuyor simdi yapacagim. Elinize saglik
İnşallah memnun kalırsınız. Afiyet olsun şimdiden 😊
Fırında kaç dk pişirdiniz acaba?
Süre tutmadım, kontrollü pişirdim.
Adana kebabin yaninda plav olmaz ne sacma bisey ya Adana da da hic bir yerde oyle bisey goremezsiniz. İstanbul da yapilan bir sistem bu en sevmedigi sey Adana lilarin
Benim tarifimde de pilav yok zaten hanfendi. Kime neyin tribini atıyorsunuz anlamadım.
Adanalılar yakıştıramıyor olabilir ama belki biz yakıştırıyoruz. Damak tadımız farklı sonuçta
Kiymayla kesinlikle adana kebap olmaz kofte olur.zirh denilen bicakla ufalanmasi lazim et ve yagin.erkek kuzu eti olmazsa olmaz ..2 kesin kurali budur.
kaç şiş çıkıyor 500 gr kıymadan
6-7 adet
İç yağ koysak olur mu ???
Olur
Kuyruk yağı kokuyor mu . İç yağ koysak olmaz mı
Evet fırında bir koku oluyor ama yerken kokmuyor..
Tam gerçek tarif Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Sevcan hanım
yaptım çok lezzetli oldu şişlere biraz fazla et koydum sanırım o yüzden biraz tok oldu ama yumuşaktı ben kapya biberde doğradım ufak ufak emeğinize sağlık süper tarif
Afiyet olsun, begenmenize çok sevindim..