- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kebap-sebze-esliginde/
Adana Kebap (Sebze Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler
- ️1 kg kıyma (%80 et %20 yağ)
- ️2 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış, 20 dakika dondurulmuş)
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı karabiber (ister daha çok ister daha az katabilirsiniz)
- ️8 adet yeşil sivri biber (ikiye bölünmüş)
- ️6 orta boy domates
biberlerim yandı benim sizin ki gibi olmadı biberler neden az mi durdurdunuz
Efendim, biber ve domatesleri önceden şişleyio fırına katıyorsunuz. Kontrollü bir şekilde çeviriyorsunuz. Siz demekki kontrollü yapmadığınız için yanmış olabilir.
Adana kebabına soğan ve baharat konmaz tuz ve kırmızı biber konur eti de yağlı olmalı yoksa kebap değil köfte olur
Tabiki herkes farklı yapar..ama bu da çok lezzetli oldu..👌🏼
Kesinlikle katılıyorum soğan konulmaz kırmızı biber konulur bu köfte tarifi kebap asla değil
tamam çok teşekkür ederim 🥰
Rica ederim efendim şimdiden elinize sağlık
çok güzel görünüyor elinize sağlık.firin ayarı fanlimi yoksa normalmi.kuru olmuyor degilmi
Çok teşekkür ederim efendim, fırın ayarı alt üst sirkülasyon ile çalışması lazım, yani ızgara ayarında. Hemen tüketilirse kuru olmuyor ama bekletince kuru oluyor efendim