https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-yaprak-sarma/
Bir tencerede rendelenmiş soğan, sarımsak ve sıvı yağ konulup iyice kavrulur. Kavrulan soğana salça, baharatlar ve tuz konulup kavrulmaya devam edilir. Sonrada ince doğranmış maydanoz ve pirinçte eklenir iyice pişirilir. Hazırlanan iç harcıyla yapraklar ince bi şekilde sarılır. Sarmaların üzerine biraz daha sıvı yağ gezdirilip, üzeri biraz geçecek şekilde kaynamış su ilave edilerek pişirilir. Sarmaların altı kapatıldıktan sonra yarım saat kapağı açılmadan bekletilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…
Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…
Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…
İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
yaptım bakalım nasıl olacak
Asagida gerekli cevabi vermistim.verdigim cevabin ustune bidaha ayni yorumu yapmanin manasi yok.Herkesin kendi tercihi herkese saygim var.sevgiyle kalin…
Adanada ve hatta adana cevresinde asla sarmanin ic malzemeleri pisirilmez. Lutfen adana yoresi deyip insanlari yanlis bilgilendirmeyin. İsot ve kekik asla konulmaz bizim buralarda. Taze veya kuru nane konur. Ayrica limon veya nar eksisi de konur. Yani sizin yaptiginiz sarmanin adana usuluyle uzaktan yakindan ilgisi yok. Bilginize…
Arada bi farklilik katin kendinize nacizane tavsiyemm ;) Kendi sayfanizda istedginiz sunumu yapabilirsiniz bu size kalmis.Ben boyle severimm boylede yapmaya devam edicem.iyi geceler…
Ayrica. hic bir adanali yoktur ki o sarmayi veya dolmayi uzerine sarimsakli kuru naneli ve bol salcali sos yapip dokmeden ne servis edebillir nede yiyebilir.
tarifiniz defterimde ekli. eminim cok guzel olmustur. ama ben bu illere ozel yemekler konusunda biraz hassasim heleki adana usulu denince daha bi hassas oluyorum nedense . yorumumu ciddiye alip almamaniz sizin seciminiz. sizi kiricak bi yorum yaptigimi dusunmuyorum. mine hanim sizede tesekkur ederim. yillardir severek yaptigim ve bayilarak yedigim adana usulü yaprak sarma tarifinin icerisinde baharat olarak kekik ve soganlarin kavrulmus oldugunu gorunce tarifin ismini mi yanlis okudum diye tekrar baktim herkese iyi geceler.
fyibgm .sizse katiliyorum adanali olarak sevgiler.yildiz hanim genede ellerinise saglik.
Tesekkur ederim mine hanim :)
yildiz hanin bn size katiliyorum bende adanaliyim bizde ayni sekilde yapiyruz elinize emeginize saglik.
Tesekkur ederimm saolunn :)
Hanimefendi tarifi ekleyip eklememek size kalmis.Adanali herkesin evine gidip baktiniz mi nasil yapiyolar diye ? Elestiri yaparkende biraz mantikli elestiri yapinn.Deneyip tadi hakkinda olumsuz bi yorum yapsaydiniz saygi duyardim ama bu yaptiginiz elestiriyi ciddiye alamiyrm ne yazik ki…
Haklisiniz. ancak o zaman adana usulü diyerek isimlendirmemek lazim. nasilki adana kebabin tarifi bellidir ingiltereyede gitseniz fransayada gitseniz adana kebap ordada aynidir. ve adananin tum ilcelerinde benim bahsettigim sekilde yapilmaktadir. siz kendi damak zevkinize gore eklemeler ve cikarmalar yapabilirsiniz ama o zaman adana usulu olmaktan cikar. afiyetle kalin. hayirli cumalar.
Benim yengem adanalii ve o bu sekilde yapiyoo cokta begenerek yerimm.Yemek yapmak kurallarla yapilacak bi is degildir herkes farkli yorumlayabilir.Damak tadina gore bazi seyler farkli yapilabilir.Sevgiler…
Merhaba. oncelikle sunu belirteyim soganlar rendelenmez vede kavrulmaz. butun malzemeleri cigden eklenir isot ve kekik koyulmaz icine adanada. bol karabiber kimyon pul biber konulabilir. ayrica biz icine domatesde dograris. hatta varsa taze nane yoksa kuru nane eklenebilir