Ali Nazik Kebabı

♨️Emine Bildik ♨️ 89 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet orta boy patlıcan
1, 5-2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Diğer malzemeler;
400 gram az yağlı küçük doğranmış kuşbaşı et
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates

Ali Nazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar fırında veya ocakta közlenip kabukları temizlenir.
İnce ince doğranır.
Soğuduktan sonra sarımsak tuz ve süzme yoğurtla karıştırılır.
Etler yıkanıp suyu süzülür.
Uygun bir tencereye etler koyulup üzerine 1 su bardağı su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Gerekirse su eklenebilir.
Yumuşayıp suyunu çeken etlere sıvı yağ eklenip kavrulur.
Salça ve baharatlar eklenir.
Minik doğranmış domatesler ve tuz eklenir.
Domatesler piştiğinde ocaktan alınır.
Servis esnasında önce patlıcanlı harç üstüne etler koyularak servis yapılır.

Ali Nazik Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.