Annemin Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Annemin Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

10 – 15 dolmalık biber

İç harcı için :

4 bardak pirinç
Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası
3 diş sarımsak
2 domates
Taze nane
2 dal yeşil soğan
Dere otu
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Göz kararı ile zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz

Üzeri için :

Domates salçası
Kuru kekik

Annemin Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce biberlerimizi temizleyip bir kaba alıp sıcak su ile biraz bekletiyoruz üzerini kapatıp. ( biraz yumsak olsun ve o kekremsiliği geçsin diye ).
Şimdi gelelim iç harcını yapmaya. Pirinçimizi güzelce yıkayıp kabımıza alıyoruz. Domateslerimizin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Arkasından soğanımızı, sarımsağımızı, tüm yeşilliklerimizi yani maydanozumuzu, dere otumuzu, taze nanemizi ,küçük küçük doğruyoruz. Ve biber domates salçamızı, karabiber, kimyonu, tuzu atıyoruz. Son olarak ta zeytinyağımızı döküp güzelce karıştırıyoruz. Önceden ıslattığımız biberlerimizin suyunu bosaltıp içini dolduruyoruz harcımızla. Biberlerimizi doldurup tenceremize koyduktan sonra üzerine salçalı sos yapıp döküyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. AFİYET OLSUN :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.