https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-nefis-enginarli-zeytinyagli-yaprak-sarmasi/
Annemin zeytinyağlı enginarlı sarması süper muhakkak deneyin, biz de kim yese bayılıyor. Bir tencerede kaynar suyun içine yapraklar bırakılır, arkası onu çevrilir bekletmeden hemen çıkarılır. Onlar soğurken, bir kapta içini hazırlayın yeşillikler soğan doğranır. Pirinç yıkanır, nişastası akınca süzülür. Kaba eklenir, zeytinyağı baharatı limon suyu, rendelenmiş domatesi de eklenip karıştırılır. Malzeme ne kadar bolsa özellikle domates ve zeytinyağı sarma o kadar lezzetli olur. İç malzemenin su oranı domates ve yağdan çok olduğundan biz annemle düz bir tabakta sarıyoruz, içini de yaprağa az koyunca ince uzun bir sarma oluyor. Tabakta biriken suyu tekrar iç malzemeye katın, sarma işlemi bitince kalan suyu tencereye ekleyin. Sakın atmayın hatta haşlanan yaprağın tencerede kalan suyunu da ekleyin. Sarma işlemi fotoğrafta ekli tencerenin ortasında bir enginar koyup içini doldurun. Yaprak aralarına tam ortasına koyuyoruz, özellikle yaprak bitip iç malzeme kalınca da çok iyi oluyor enginar doldurmak pişerken enginarın aroması sarmaya karışıyor. Çok lezzetli oluyor, şiddetle tavsiye ederim. Bir daha başka sarma yemeyeceksiniz tencereye dizme işlemi bitince tabağı üstüne ters kapatıp tabağın üstünü hafif geçene kadar su ekleyin. Suyun normal oda sıcaklığında olmalı kaynar su eklemenize gerek yok. Kısık ateşte suyu çekene sarma pişene kadar pişirin. Afiyet olsun 😄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mutfak Ürünleri Anneler Günü yaklaşırken, evlere heyecanlı ve telaşlı bir…
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…
Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
çok hoş çok nefis
Teşekkür ederim Acemi Şef enginari ve bu iç malzemeyi deneyin tavsiye ederim hatta yaprak olmasa bile zeytinyağlı dolmalarda bile biz bu harcı kullanıyoruz çok güzel oluyor.
Sinem hanım, yakından takibiniz deyim, maharetlerinizi taktir etmemek mümkün değil yani :) Ellerinize sağlık
tesekkur ederim o zaman şimdiden afiyet olsun diyelim